时间过得真快，不知不觉已经进入6月份了，今年又过去一半啦。进入6月份后，端午节也离我们越来越近了，细数一下，也就剩两周的时间了。过端午最少不了的一道传统美味就是粽子，粽子虽美味，但是包粽子却实属一个技术活儿。不会包的，总是露馅是一方面，做出来口感也不好吃。下面给大家分享一款特别简单的粽叶香味的切糕。用粽叶包上一盆，蒸一下就出锅，这样做口感紧实筋道，比一个个包的小粽子还好吃。
马上端午节了，不包粽子要学会做它，简单蒸一盆切片就能吃，真香。这样做，一次蒸多些，切片保存到冰箱，随吃随热，很是方便省事。而且里面的馅料不仅可以放大枣，大家也可以根据平时自己喜欢吃的粽子的口味去调，可以做甜口味，也可以做成咸口味的。做出来的口感都很不错。平时没事大家也可以多做些给家人或孩子当作零食吃。
下面就将具体的制作方法分享给大家，喜欢的朋友趁端午节到来之前，可以提前收藏试做一下哦。
食材：
糯米，粽叶，红枣，清水
步骤：
第一步：准备糯米适量，提前加清水给它浸泡一个晚上，糯米大家可以选择圆粒也可以选择长颗粒状的。一定要给它提前浸泡一晚，这样才更容易煮熟。
第二步：准备新鲜的粽叶，用清水给它浸泡清洗一下，然后准备一个深一点的模具或者盆，将处理好的粽叶一张一张的铺到盆底，一定要依次铺开摊均匀，确保粽叶铺满整个盆底。
第三步：铺好粽叶后，我们将泡好的糯米，先取适量铺到底层，用小铲子给它铺平压实一些。然后准备一些大枣提前洗净均匀铺到糯米上。再给它铺上一层糯米，摊平压实后，继续给它上面铺上红枣，最后铺上糯米压实，就可以了。一共两层红枣，三层糯米。接着将粽叶折起来盖住糯米，盆里面不用加水哦。
??
第四步：准备平时蒸馒头的那种双层的蒸锅，底部放上两根筷子，避免盆底直接接触锅底，将装好的糯米枣子的模具放到里面，上面再压上蒸篦，蒸篦上再给它压上一盆清水，接着往蒸篦上倒清水，清水的量没过清水盆的一半即可，盖上盖子，给它蒸1个小时。
第五步：一个小时后，我们关火，再给它焖上4个小时以上就可以了。时间到取出粽叶盆，一股浓浓的粽香味扑鼻而来。揭掉粽叶，然后刀上沾一些水，将糯米糕切开，切的时候就能感觉到特别的紧实有韧劲。
??
一次吃不完找一些保鲜膜，一片一片地给它包裹起来，放到冰箱中保存，吃的时候热一下就可以了。香甜软糯，满满的粽香味。特别的营养美味。
小贴士：
做这个粽香味的切糕，模具盆里面不要加水，但是蒸的时候要往蒸篦上加水没过上面压的清水盆的一半。还有蒸好后，焖4个小时以上，这点也是关键哦。所以照做不用担心不会熟。另外除了加红枣外大家也可以像平时做粽子那样，加一些自己喜欢吃的食材进去，像葡萄干，鸭蛋黄，花生米等。同样的方法，具体馅料可根据个人口感调。
以上就是今天和大家分享的一道粽叶香味比较浓郁的糯米切糕的做法，马上端午节了，不会包粽子的，可以这样做一个粽叶大切糕，一次做好，切片保存，随吃随热，方便省事还好吃。6月，别忘给家人做它试做一下哦。喜欢的朋友，快来试做吧。如果大家对以上分享的内容还有更多其他的疑问或想法，欢迎在下方的评论区留言，这里是喵小厨美食记，每天为大家用心更新分享美食，感谢大家支持！