蒜香西兰花
1.将西兰花切开洗净
2.蒜切碎，辣椒切段
3.锅里烧水，水快烧开放少量的盐，滴两滴油进去
4.水开后，放入西兰花，焯水，水煮开一分钟将西兰花捞出
5.再起锅，待油烧温放入辣椒和大蒜炒香
6.倒入西兰花并调入适量的盐(盐要少放点，刚才焯水的时候也放了一点盐的)
7.翻炒两下就可以调入鸡精岀锅了
咖喱牛肉粉丝
1.牛腱子肉洗净放入冷水中煮开。
2.勺子捞干净血沫。
3.准备好桂皮、八角、花椒、大葱、干辣椒，姜片。
4.把牛肉和调味料一起放入电高压锅中，倒入适量热水，再倒入一大勺老酒。煮三十分钟即可。煮好的高汤去掉八角调味料，可放冰箱存放起来。
5.红薯粉丝提前冷水泡两三分钟，捞出备用。
6.牛肉汤锅中煮开，调入适量盐。
7.加入一勺咖喱粉。
8.锅中放入粉丝稍煮。
番茄蒜虾
1.准备食材：虾洗干净滤水，葱姜蒜切丝，切片，蕃茄酱和食用油
2.起油锅，爆香葱姜蒜
3.虾倒进去翻炒至变色
4.盛出备用
5.原先的锅，再加一点油，蒜爆香，加入番茄酱，炒均匀
6.加入503l热水小火熬汁
7.倒入刚炒好的虾，小火入味，收汁
豆芽炒肉末
1.豆芽洗干净
2.咸菜切片，怕咸的先泡泡水
3.香葱切断
4.肉末加盐，酱油，红薯粉，水，搅拌均匀
5.蒜瓣切小粒
6.油热放入蒜末爆香
7.把肉末放进去炒至变色
8.再把豆芽放进去翻炒，撒一点水，加适量盐，耗油翻炒均匀
9.再放入咸菜，
10.最后放入香葱
