几道营养美味的家常菜，老人孩子都喜欢,好吃到停不下来!
家常菜椒炒番茄
1.菜椒洗净切小块；
2.西红柿洗净，用开水浸泡去皮切丁，备用；
3.葱蒜切末，备用（也可放些姜丝）；
4.热锅上油；
5.油热后，放入葱蒜，煸出香味；
6.放入菜椒翻炒几下；
7.倒入西红柿翻炒；
8.放入调料（盐、鸡粉、十三香、白胡椒粉）继续翻炒；
9.加少许老抽翻炒；
南瓜饼
1.准备好南瓜，糯米粉和面粉
2.将南瓜去皮取芯，切块
3.上锅蒸15分钟
4.蒸熟之后用筷子戳戳，嫩了就可以了
5.将南瓜捏成南瓜泥
6.加入面粉:糯米粉=3:5的比例加，加至面团不黏手
7.面团揉的久比较好
8.将面团弄成一个个小圆球
9.将锅烧热，放入适量的油，转小火，将圆球压瘪放入锅中
10.翻个面金黄金黄
11.外皮焦焦的就可以出锅了
清蒸鲳鱼
1.姜切丝，葱撕成丝
2.蒜头剁碎泥
3.鲳鱼在两边各划3刀，抹上少许盐
4.在划刀处塞上姜丝，鱼肚也放一些
5.放上姜丝、葱丝，倒1勺酱油淋在鱼身上
6.放进蒸笼，隔水清蒸20分钟
7.热油锅，放蒜泥、姜煎一下，倒进4勺酱油和2勺水勾芡淋在鱼肉上
香菇烧豆腐
1.干香菇泡发后切片，豆腐切块。
2.把大蒜和姜切片，小米椒切小段，切葱花。
3.平底锅刷油，把豆腐放进锅内小火煎制。
4.把豆腐煎至两面焦黄后盛出备用。
5.锅中放油烧至五成热，放入葱姜蒜和米椒爆出香味。
6.再放入香菇翻炒均匀。
7.放入豆腐翻炒匀。
8.加入适量的生抽翻炒上色。
9.锅中少添一点水，然后加入半块浓汤宝。
10.盖上锅盖改小火闷煮五分钟，再改大火快速收汁即可。
