韩式海鲜葱饼
1.准备材料。小葱切约15厘米段，长短可根据想做的饼大小调整。海鲜各自用盐抓洗干净，流水冲一下沥干水分。用适量料酒、胡椒粉腌10分钟。青红辣椒斜切片。备用。
2.取适量干面粉均匀的抹在葱段上，最好用手抓捏几下，让面粉沾满表面。
3.面粉加半茶勺盐，兑入适量清水至糊状。
4.坐锅起油。锅烧热加入植物油，油量盖住锅底即可。
5.油热调至小火倒入面糊，铺满锅底。不时摇晃锅子，防止粘底。
6.趁面糊没有凝固，铺入一层小葱段。
7.撒各种海鲜肉，轻轻按压。
8.浇入剩余的面糊。
9.撒入青红椒。
10.加半茶勺盐打散鸡蛋。饼底凝固，饼边金黄，浇蛋液。
11.蛋液凝固，翻面，煎约一分钟。
烤冷面
1.准备食材。辣椒酱甜面酱放入碗中，加一勺水拌匀。香菜洗净切碎
2.平底锅放油，不用很多，中火
3.放入一张冷面，稍微煎一下，不用翻面。
4.鸡蛋打散淋在表面，快凝固时翻面
5.倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上，快干时表面刷酱，撒上香菜。
牛肉丸子汤
1.牛肉让商家搅成陷，放入生抽，鸡蛋朝一个方向搅拌！
2.花椒用开水泡至一会儿，花椒捞出不要！
3.将花椒水一点点加入肉馅，搅拌均匀一次加入一次，搅拌到肉馅成团比较软的时候就不要加了！
4.放入剁碎的葱姜沫，盐，香油继续朝一个方向搅拌均匀上劲！
5.搅拌好的肉馅！
6.水一直保持微开的状态，用汆丸器逐个下入丸子，没有汆丸器用勺子团圆也可以！
7.水里放两粒八角，丸子全部汆完开大火，撇去浮沫！
8.煮至几分钟放入小白菜！
番茄豆腐圆子汤
1.准备材料：嫩豆腐切块，番茄去皮切块，香葱切末备用
2.准备圆子肉...
3.先加入少量豆粉（用少量水化开）
4.再依次加入佐料：豆瓣酱、盐、味精、花椒粉、蛋液，朝一个方向搅拌上劲
5.另一个鸡蛋加入剩余蛋液..加盐打匀
6.锅中热油..倒入鸡蛋煎熟、炒匀
7.锅中倒入开水..下入番茄、豆腐..待水烧开
8.水开后..用勺逐个下入圆子
