大家好，欢迎来到百家号二条爱美食，我们今天要说的是：这面食我家一周做4回，筋道爽滑，做法简单，出锅孩子一顿吃2碗
北方人的饮食都是以面食为主的，身为一个土生土长的北方人就连我家的早餐也必须有面食，随着社会的发展，如今现在面食的种类也越来越多了，不像之前，有馒头吃就觉得很满足。今天我就来跟大家分享一道我家孩子比较爱吃的面食，这面食我家一周做4回，筋道爽滑，做法简单，出锅孩子一顿吃2碗。
相信生活中很多人都比较喜欢吃面食，比如馒头，花卷，和各种面条等，在我的记忆中我是吃妈妈做的面条长大的，一说到面条我想大家首先想到的就是煮面条，其实面条的做法是很多的，我家的面条从来都不是煮着吃的，而是蒸着吃的，说到这里也许有朋友在纠结，面条还能蒸着吃？是的。下面我就把蒸面条的做法分享给大家，这道蒸面条是孩子最爱吃的，孩子三天两头点名要吃此面食，一抻一卷筋道又爽滑，我一周做4回。
做面食首先就是来和面，在盆中加入面粉，然后分次少量的加入温水来和面，将面粉搅拌成絮状的时候加点食用油，这样和出来的面团更柔软，然后再均匀地揉成面团，放在温度较高的地方醒面20分钟。
准备一块猪油放在锅里化开，猪油化开后倒入碗里面，然后再往碗里加入一勺盐，一勺五香粉，搅拌均匀备用。
面团醒发好之后将它揉均匀，揉光滑，然后稍微按扁用擀面杖擀成大面片，像擀手擀面似的擀，面片擀好之后用刷子在上面刷上一层调好的猪油，然后对折过来再刷一遍，然后再对折过来放在一旁醒面15分钟左右。
15分钟之后将面团取出来用刀切成长条，然后取出一部分切好的长条用手轻轻的抻长，然后缠绕在手指上面，缠好之后将它撸下来，全部做好之后放在一旁备用。
在篦子上铺上一层打湿的笼布，然后再铺上一层擀好的面皮，将做好的面条摆放在面皮上面，然后上面再铺上一层擀好的面片盖住面条，凉水上过蒸，开大火蒸20分钟左右。
利用蒸面条的时间再来调一个料汁，在碗中放入捣好的蒜泥，一勺胡椒粉，喜欢吃辣的放点辣椒油，给孩子做的时候建议不要放辣椒油，浇上烧好的热油，边倒入边搅拌，再加入香醋和生抽，搅拌均匀，料汁就做好了。
将蒸熟的面条取出来放在碗中抖散，然后放上点刚才调好的料汁翻拌均匀，或者切点胡萝卜丝和黄瓜丝，再撒点葱花或者香菜搅拌均匀就可以吃了。蒸面条就做好了，层多丝细，爽滑筋道，非常好吃。
这面食我家一周做4回，筋道爽滑，做法简单，出锅孩子一顿吃2碗，这就是我带给大家的蒸面条的做法，你们也是这样做面条的吗？用这种方法蒸出来的面条口感非常的筋道，喜欢吃面食的朋友可以照着这个方法来做一下，保你吃过一次之后就会爱上它，孩子三天两头点名要吃此面食，一抻一卷层多丝细，我一周做4回，自从学会了这道面食的做法后我家的面粉噌噌的往下减，爱吃面食的朋友们抓紧做起来吧！
