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导语：3种不怕过期的青菜，当下可以多买些，能吃到明年，鲜香美味！
相信大家也知道，每年到夏季的时候，天气比较炎热，这个时候很多朋友们都处于口干舌燥、食欲不佳，而且没有任何精神状态的一个情况，那么在这个时候呢，小编建议大家可以在夏季的时候多吃这三种蔬菜，因为这种蔬菜，可以说是当下的应季蔬菜，而且也是不容易过期的几种蔬菜。
我们在当下可以多买一些，等到冬天的时候也是可以直接吃的，不管是用来炒菜，还是用来炖肉的时候，口感都特别的香，比我们直接吃猪肉、牛羊肉还要香。而且在当下这个季节，因为这些蔬菜是大批量供应的，所以这些蔬菜的价格也会非常的便宜，营养价值还不低于我们平常吃的一些猪肉或者牛羊肉，感兴趣的朋友们或者在夏季还不知道吃什么的朋友们，赶紧跟着小编一起来看一看这3种不易过期的蔬菜究竟是什么吧！
第一种蔬菜，就是红薯叶。
一说到红薯叶，相信大家也是非常熟悉的，有90%的朋友们应该都是非常喜欢吃的红薯叶，吃着口感特别的软嫩美味，又开胃下饭，而且还可以帮助我们开胃下饭，是一个非常不错的绿色青菜，而且红薯叶里面富含大量的氨基酸、维生素以及膳食纤维，对我们的身体还是非常有好处的。
在促进我们肠胃蠕动的同时，还能够帮助我们保持苗条的身体状态，补充身体所需的营养，是一个非常不错的食材，在这个季节的时候，我们可以多储存一些，清洗干净之后，焯水之后放在冰箱里面冷冻起来，这样的话保存到冬天还是可以吃到的，非常的好吃。
第二种食材，就是黄瓜。
黄瓜，确实是一年四季都会有，但是黄瓜其实是在当下的一个应季蔬菜，既可以直接生吃，同时还可以用来清炒，或者做成黄瓜蛋汤以及用来炖肉等等，都是非常不错的，尤其是我们将黄瓜晒干之后，做成黄瓜干，然后保存到冬天的时候一起炖肉吃，特别的香，比我们直接吃肉还要特别的香又解馋，是一个非常不错的食材。
同时，在当下这个季节，我们多囤一些黄瓜的话，价格也非常的便宜，像小编家附近的黄瓜几毛钱一斤就可以轻松买到一大堆，特别的便宜，而且营养价值还非常的高又新鲜，喜欢的朋友们，可以是自己在家里边儿多买一些黄瓜，晒干之后保存起来，留到冬天去炖肉吃也是非常不错的哦！
第三种食材，就是茄子。
一说到茄子，大家也是非常熟悉的，在夏季我们最常吃到的就是凉拌蒸茄子，特别的酸辣开胃，而且口感价值还特别的不错，营养价值还特别的高，而且茄子里边儿除了富含大量的水分以外，它含有多种维生素、氨基酸和微量元素，尤其是钾元素的含量是非常高的，既可以帮助我们清热解暑，又可以帮助我们提高食欲，促进肠胃蠕动，在夏季的时候，茄子就是我们必然要多吃一个新鲜的蔬菜。
茄子在生活中的吃法确实是非常多的，我们常见的可能都是一些清炒茄子、红烧茄子，或者是蒜蓉茄子，烤茄子等等，都是非常好吃的，其实，我们也可以将茄子切成条之后，放在锅中开始焯水，沥干水分然后一起放到冰箱里冷冻，保存到冬天的时候，不管是用来炒着吃还是用来炖肉吃，都是特别鲜香美味的，喜欢的朋友们可以自己在家里边多储存一些。
那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞，或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还有不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。