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导读：天热，我家就爱吃这个馅的饺子，嫩滑爽口又开胃，比猪肉馅还香！
一说到饺子，其实大家在日常生活中是非常熟悉的，不管是南方地区还是北方地区的朋友们，应该都是非常喜欢吃饺子的，饺子做起来是非常的简单的，只需要用事先准备好的面皮儿裹上自己喜欢吃的馅料，然后再包成的饺子的形状，放在锅中煮一煮，煎一煎或者清蒸等等都可以直接吃了。
尤其是将饺子做好之后，调一份酱料汁儿，口感价值是非常高的，吃的时候特别解馋开胃。那么我们平常生活中见到的饺子的馅料的种类是非常多的，最常见的就是一些猪肉白菜馅儿饺子，韭菜鸡蛋馅儿、芹菜馅儿、虾仁鸡蛋馅儿以及三鲜馅儿的或者是纯素菜馅儿的饺子等等，都是非常多的。
那么，今天小编就跟大家分享一个我们特别适合在夏季吃的饺子馅，这个馅儿的饺子，多吃的话还能够帮助我们清热解暑，排除身体里面多余的油脂，而且比我们平常吃的猪肉白菜馅儿的饺子还要更加的鲜香美味。感兴趣的朋友，可以跟着小编一起来学习一下，做这个饺子馅儿的方法和技巧非常的简单，一次性多做一点，吃不完的饺子可以放在冰箱里面，等我们不太想做饭的时候拿出来吃一些。
那么，这个馅儿的饺子，其实就是茴香馅儿的水饺。
第一步，首先，我们需要准备好一把新鲜的茴香，先将茴香清洗干净，放在案板上剁成碎末，剁好之后，放在一个干净的大盆。
第二步，再准备一块儿比较鲜的五花肉，将五花肉放在清水冲洗干净，也放在案板上直接剁成肉馅，剁好之后，在五花肉里边放入盐、五香粉、酱油以及生姜和香油，用筷子他同一个方向搅拌均匀，注意一定要朝着同一个方向搅拌肉馅儿，这样的话，肉馅儿才会更加的有劲道，口感比较好，千万不要随便的去搅拌。
第三步，将肉馅放在一边腌制15分钟之后，再将我们做好的茴香碎放入肉馅里面，用筷子继续朝着的方向开始搅拌，搅拌均匀之后，一份鲜香美味又好吃的茴香猪肉馅儿就调好了。
第四步，这个时候，大家就可以准备好饺子皮儿直接用来包饺子了，包好之后放在锅中开始煮，或者是煎着吃，炒着吃，蒸着吃等等都是可以的，非常的美味，尤其是我们在做好饺子之后，再来一份自己喜欢的酱汁，那简直是人间美味呀！
那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，可以给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。