江西农村人的午餐,晒圈火了,网友:家常过日子,拒绝伪精致

旅游 美味的食材会说话 2022-04-16 22:27

原标题:江西农村人的午餐,晒圈火了,网友:家常过日子,拒绝伪精致

俗话说:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。在婆婆家,多年来都是以午餐为正餐,不管上午多忙,到了午餐时间,婆婆都会抽空做一大桌菜给我们吃。江西婆婆做的7天午餐,走红朋友圈,有人点赞,也有人吐槽。有的网友说:家里没矿,吃不起;还有的网友说:这样的菜很好,家常过日子,拒绝伪精致。江西农村人的午餐,晒圈火了,一起看看都吃了些什么吧!

第一天:白辣椒蒸鱼头、清炒豆角、辣椒炒肉、红烧猪脚、清炒葫芦瓜

孩子爱吃鱼,婆婆赶集买了一个大鱼头回来蒸,自家做的白辣椒,比买的剁椒还香,这鱼头上桌一会就光盘了。最近猪肉便宜,婆婆买了好几次猪脚,炖得软糯入味,好吃极了。再炒一碗辣椒,来两道时令菜,荤素搭配,简直完美!

第二天:香辣河鱼、紫菜蛋花汤、豆豉炒丝瓜、蒸腊肉

最近几乎每天都有鱼,这鱼我也不知道叫什么名字,婆婆煎好后,加些油辣椒和调料一起蒸,挺入味的。好久没吃腊肉了,来一盘特香。天气太热了,婆婆特意煮了汤,又炒了丝瓜,可以拌米饭吃,这样就不愁没胃口了。

第三天:药材炖鸭肉汤、辣椒炒苦瓜、豆豉炒丝瓜、辣椒炒笋干、辣炒小河鱼

婆婆说夏天喝点鸭肉汤可以清火,汤里面还加了黄芪、红枣、党参等药材,美味又滋补。邻居送了些小河鱼,婆婆非常喜欢,全部煎好后,炒了一半,一盘满满的,孩子吃得特别满足。笋干是婆婆春天晒的,非常爽口,再炒盘丝瓜和苦瓜,搭配一下,好吃又营养!

第四天:蒸蛋羹、瘦肉板栗汤、辣椒炒笋干、清炒豆角、辣炒小河鱼

蒸蛋羹是婆婆的拿手菜,嫩滑可口,孩子特别爱吃。瘦肉板栗汤是蒸出来的,鲜甜可口,非常不错。前一天剩了些笋干,再炒个小河鱼和豆角刚刚好,这一餐全部都光盘了。

第五天:土鸡汤、红烧猪耳朵、小炒螺丝、清炒豆角、红烧猪脚、肉汤焖豆腐、蒸蛋羹、烤鸭、小炒南瓜苗、香辣草鱼

公公过生日,家里来了客人,婆婆做了一桌菜,荤素搭配,大家吃得超满足。江西人宴客,鸡鸭鱼肉都是必不可少的,婆婆厨艺非常好,做出来的菜好看又好吃。素菜有脆嫩的南瓜苗、香喷喷的豆腐、清甜的豆角等等,解腻又美味。

第六天:辣炒猪耳朵、丝瓜蛋花汤、韭菜煮猪血、白辣椒蒸鱼

家里丝瓜清甜可口,煮汤非常开胃,一人一碗,补水又营养。剩下的红烧猪耳朵,加点新鲜辣椒炒一炒,香辣可口,下酒下饭都极好。猪血加韭菜一起煮,鲜嫩可口,再蒸一盘鱼,又是美味的一餐。

第七天:灵芝山药汤、丝瓜蛋花汤、小炒笋干、蒸米粉肉、白辣椒蒸鱼、凉拌秋葵

第一次喝灵芝汤,超苦的,还是丝瓜汤更好喝。婆婆炒笋干的时候,加了肉汤一起煮,脆嫩可口,非常开胃。现在秋葵正当季,焯水后后拌一拌,营养又好吃。米粉肉是晒过的,风味极佳,越吃越香。

这7天的午餐,大家最喜欢哪一天的呢?一日三餐中,大家认为哪一餐才是正餐呢?一起来聊一聊吧!欢迎大家一起来晒晒三餐,和我们一起分享美食和生活!

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