大家好，我是二条，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！
明天就立冬了，说明冬天真的到来了，最近这几天，气温下降了好几度，尤其是手脚冰凉的朋友们，除了多添衣以外，还需要多吃一些有营养的食物！今天我用橘子做一道面食，这道面食吃起来香甜松软，而且还有橘子淡淡的香味，把这道橘子发糕当成主食、零食，都很符合家人的胃口！
说起橘子发糕，大家都熟悉吧，橘子发糕就是由橘子和面粉组成的，橘子是一秋冬上市的水果，吃起来酸甜可口，而且橘子的汁水比较多，一口一瓣橘子，越吃越过瘾，但是秋冬比较冷，肠胃不好的朋友们，吃点水果就容易不舒服，今天我和大家分享橘子的新吃法，把它做成一道面食，吃起来香甜又松软，这样不仅可以吃到橘子，而且还挺当饱的，比吃一些面包强多了！初冬，吃苹果香蕉不如吃它，维C含量极高，蒸一蒸太好吃了！
明日立冬，遇到此果要多吃，维C是苹果3倍，做成面食香甜又松软！橘子是生活中常见的水果，虽然橘子的个头不大，但是它的水分多，营养也丰富，尤其是维生素C的含量，是苹果的3倍，平常多给家人吃点橘子还是不错的！因为橘子是一种水果，既可以剥皮直接吃，又可以做成面食，其实不管怎么做，都有橘子淡淡的香味，家人天天吃都不腻！
其实橘子发糕的做法很简单，只要是家里有橘子和面粉，简单几步就搞定，有很多朋友做的橘子发糕又硬又难吃，如果你也遇到这种情况的话，这是你步骤做错了，想要做点好吃的橘子发糕，掌握2步，第一不要揉面，全程手不沾面，用筷子搅拌成黏稠的面糊，醒发至2倍大，第二把面糊放在小碗中，然后放在锅里蒸熟，蒸熟之后，不要直接出锅，关火焖几分钟，这样发糕不塌陷不回缩，蓬松又暄软，好了不多说了，下面我就把橘子发糕详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！
【食材】：橘子、面粉、鸡蛋、酵母、白糖、红枣
【具体做法】
准备几个橘子，把外皮剥掉，再把橘子一瓣一瓣掰开，在橘子中打上2个鸡蛋，倒在料理机中，打成细腻的橘子汁，橘子汁大约500克，倒在一个大碗中，加上酵母5克、白糖10克搅拌均匀，加上面粉350克，边倒边搅拌，搅拌成黏稠的面糊（面粉的量，根据实际情况添加），把面糊醒发至2倍大。
准备几个红枣对半切开，把枣核取出来，再把红枣切碎，面糊醒发好后，先用筷子搅拌一会，把多余的空气排出来，在小碗中刷上一层油，把面糊倒进去，大约七分满，撒上红枣碎，进行二次醒发15分钟，然后凉水上锅蒸，水开蒸35分钟，时间到，关火焖5分钟出锅，最后脱模即可食用。
这就是橘子发糕详细的做法，你们都学会了吗，橘子是常见的一种水果，既可以直接吃，又可以做成面食，还可以打成橘子汁喝，其实橘子不管怎么吃，味道都挺不错的，都有橘子淡淡的香味，越吃越过瘾！尤其是家里有小朋友的，小朋友们都喜欢吃零食，这道橘子发糕就挺不错的，不放各种添加，吃起来营养又健康，喜欢这道橘子发糕的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点橘子，在家做着吃吧！
