冬季,遇到这菜,记得要多吃,炖1锅软烂鲜香,抗寒又滋补

旅游 小朵的美味厨房 2022-04-16 22:54

原标题:冬季,遇到这菜,记得要多吃,炖1锅软烂鲜香,抗寒又滋补

冬季,遇到这菜,记得要多吃,炖1锅软烂鲜香,抗寒又滋补

冬季多吃肉可以增强抵抗力。肉是必须要吃得,有人说油大了,可以搭配一些食材豆腐之类的,口感丰富不油腻。每次烧1锅几乎也见底了。

我最爱吃肉的,每次炖肉也是吃得最多的了。不怕长胖,人需要的营养是各方面都有得了。青菜。水果和谷物。那样都不能少了。所以给自己一个理由多吃点肉,也是健康的保障。

记得住宿舍的时候,吃食堂,每天就那么几个肉菜,排队的时候就看菜品。然后把想吃的看个遍,选好了。偶尔也排到了,喜欢吃的菜卖光了,临时点菜只能要红烧肉之类的,所以很习惯张口就说红烧肉。现在好了,想吃就有啥哈,红烧肉还是排第一的菜。

猪肉属于动物性食物,相较牛肉或其他动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪,因此过多摄入猪肉容易引起肥胖,需控制每天的摄入量。

猪肉属红肉,称中国第一肉,在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比,猪肉蛋白质的含量偏低,但脂肪含量非常丰富,总体来说营养略低于牛羊肉,但价格便宜,所以很受大众欢迎。

冬季,遇到这菜,记得要多吃,炖1锅软烂鲜香,抗寒又滋补

食谱;五花肉烧豆腐泡。食材;五花肉一块,豆腐泡适量,植物油1勺。红烧酱油1勺。料酒1勺。盐1勺。

制作;新鲜的五花肉,用热水烫洗下,切成块。

2,猪肉要用水焯一下,这样炖的肉,没有沫子,而且解腥腻。植物油热把肉放入锅内,加1勺盐。

3,加适量的清水,红烧酱油和炖肉的料包。

4,小火盖锅炖肉30分钟左右,肉皮就会软烂。

5,现成的油豆腐泡,准备好了。

6,放入锅内小火炖,吸住汤汁就可以出锅了,如果孩子也可以吃辣加点辣椒味道更好了。

开吃了,豆腐泡要比肉都好吃了。

贴士;

没有五花肉,也可以用别的部位烧菜。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐