韭菜花炒鸭血
1.准备好食材
2.将鸭血块倒入锅中，焯好捞出沥干备用
3.冷锅冷油，小火将葱、姜、蒜等炒香
4.将韭菜花倒入锅中，大火翻炒半分钟左右
5.将焯好的鸭血倒入锅中，翻炒均匀
6.加适量的盐、料酒和生抽
拔丝紫薯
1.紫署削皮
2.紫署切长条
3.锅中水烧开紫薯煮半熟
4.煮半熟的薯条滤干水份
5.锅中食用油烧到7、8成热，紫薯倒入炸熟捞起
6.净锅加放少量油加入4勺白砂糖小火炒至成糖桨
7.关火把炸好的紫薯条倒入锅中均匀裹糖桨后装盘
8.锅中水烧开把西兰花煮一下捞起
油爆小河虾
1.小河虾一袋用开水煮熟，沥干水分，最好用干毛巾沾干水分备用
2.锅内加入色拉油烧热，小河虾用干淀粉拌匀，高油温下锅炸至酥脆
3.炸完是这个样子滴……
4.用葱花，蒜片，青红尖椒末爆锅，然后放入蛋黄
5.加入炸好的小河虾，放入盐，味精，白糖，少许香油，翻匀出锅装盘，大功告成！
凉拌折耳根（鱼腥草）
1.将折耳根洗净切成两三厘米的小段。
2.香菜 小葱 姜蒜切成下图这样。
3.剁椒酱
4.将剁椒酱姜蒜沫还有味精盐蚝油放入切好的折耳根里面，然后将其搅拌均匀。
5.最后加入小葱和香菜稍稍搅拌下。