炖鱼汤,有人用豆腐,有人用萝卜,都不对!冬天要加它,太好喝了
配料:
小黄鱼4条、山药250g、葱20g、姜5g、盐10g
烹饪步骤:
1.将小黄鱼处理干净备用
2.将山药去皮
3.将锅内加水后放入小黄鱼,盖锅盖
4.将去皮的山药切成片
5.开锅盖,将葱撕成片放入锅内,将山药放入锅内
6.将锅内加入花生油,盐,姜一起盖锅盖煮20分钟
7.开锅盖尝尝山药是否是你需要的口感,确定好就可以出锅啦
8.鲜美浓郁的小黄鱼山药大功告成啦
9.加点葱花
随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的,寻常得像我们熟悉的一段歌,如同我们朴实无华的人生,
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐,耕耘收获,我们也认真地生长,有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨,用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实,这奥妙所在就是烹调的方法和智慧,多则腻,寡则淡,恰到好处才刚刚好。