它是要多吃，铁是猪肝的5倍，营养又滋补
配料:黑木耳200克、莴笋尖50克、黄花菜30克、红椒30克、醋10克、香油10克、盐3克、白糖2克
烹饪步骤:
1.将黑木耳和黄花菜泡发、洗净。
2.放入开水中绰熟，捞起沥干水。
3.莴笋尖和红椒切丝，放开水中绰一下断生后捞出。
4.把黑木耳、莴笋丝、黄花菜、红椒与调味料一起拌匀后装盘。
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
