发面做包子太麻烦,不如试试这个菜团子,随时做好随时蒸
配料:玉米面适量、猪油一块、菜籽油适量、馅料:鸡蛋三个、虾皮小半碗、韭菜一小把、豆腐一小块、小葱一根、香菇五个、十三香,耗油,盐适量
烹饪步骤:
1.准备食材:豆腐香菇切丁,韭菜小葱切末
2.热锅中倒入多一些的油
3.放入打散的鸡蛋
4.成型后用筷子搅散,盛出
5.取一块猪油化开
6.放入豆腐炒匀
7.放香菇
8.虾皮搅匀
9.十三香
10.耗油适量炒入味
11.放入鸡蛋
12.炒匀后关火,晾凉
13.晾凉后放入韭菜和葱末
14.适量盐拌匀15.手上放玉米面粉
16.放一些菜
17.上面再铺一些玉米面粉,用双手往一起团,把多余的粉去掉,薄薄一层只要把菜黏住就行
18.团成一个个菜团子,放蒸锅篦子里,开大火上汽后十五分钟
19.蒸好后晾一晾取出