豆角这样炒，味道非常香，脆生生，相当下饭，我家每周必吃一回
配料:猪肉120克、猪耳朵豆角300克、盐适量、玉米油3小勺、酱油少许、花椒粉少许、红辣椒一个、大葱2根
烹饪步骤:
1.准备食材。
2.豆角切丝。
3.锅内烧开水，放入豆角丝焯水一分钟。
4.大葱切丁，猪肉切丝，红辣椒切丝。
5.豆角丝捞出沥干水分备用。
6.锅内放油烧至五成热，放入猪肉丝翻炒。
7.肉丝变色后放入葱丁翻炒。
8.放入花椒粉和酱油调味。
9.放入豆角丝和辣椒丝翻炒片刻。
10.放盐调味。
11.熄火装盘食用。
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
