天冷了，常吃这道菜身子暖有营养，电饭锅就能做，再贵也要买！鸡在我们的生活中已经成为饭桌上比较常见的一道菜了，不像以前只有过年的时候才能吃到，现在也有了很多大规模养殖的鸡，但是这类的鸡都不如自己家里养的土鸡香。我们现在去饭店里吃饭，大部分都是养殖出来的鸡，味道一般，吃起来不够香，要是想吃土鸡，价格也不便宜，现在在市场上也难的买到了，而且很多让人分不清，鸡里面的区别，所以在吃的时候也非常的盲目，但是在农村生活的人们，院子大，经常就会自己养一些鸡啊，鸭子，狗呀，之类的，吃什么东西就是自家菜园子里面的，想吃肉了也是自己家养的，完全不用担心品质的问题，今天我们就坐一道好吃的土鸡，还是用电饭煲制作的，做出来的鸡香气直扑，表皮还非常的油亮，跟饭店做的似的，想学习做法，就往下看看吧！
准备一只土鸡，杀掉了把毛拔了之后我们把头也去掉不要，鸡爪的指甲也不要，然后用水好好的清洗几遍，洗好了之后我们把鸡放在砧板上，然后把盐抹匀了，用东西在鸡身上多扎几个洞洞，我们再放进去白糖，倒入生抽一大少，老抽一大勺，在加入一些蚝油，加入生姜，我们再准备一把葱卷，用它把刚刚到进去的调料在鸡的身上抹匀了，之后放置一边腌制上2小时。
我们再把葱切长段，生姜切片，把材料塞到鸡的肚子里，然后我们把鸡放到电饭煲里面，设置标准煮就可以了，大概煮40分钟的时间。
煮好了之后，我们打开盖子，鸡的香味就出来了，我们用筷子戳一戳，如果软了，就是鸡完全的煮好了之后我们就把鸡拿出来，我们可以看见鸡的表面是非常的油亮的，外皮的肉也会很酥，然后撕开成小块，再淋上酱汁就可以了。淋上酸甜的酱汁之后，就会有一种味道浓郁的感觉，这样的一道菜含有大量的高蛋白，脂肪的含量也少，营养也是非常的容易吸收，吃起来对身体非常的好。
这样的一只鸡，端上了桌子，本来买了一个六斤的大鸡，感觉都不够一家人一顿吃了，每次吃了一块还想再吃，这个鸡的味道实在是让人忍不住发出想吃的欲望，大家以后自己在家里用电饭煲也可以自己制作了，按照上面的做法，保证吃起来的超级棒。
