春天到了万物复苏,有很多属于春天的美食都出现了,这些食物的生长期很短,稍瞬即逝,如果没吃上还要等一年,所以每年一到春天,就有很多人跑到郊外去挖野菜什么的,四川一位52岁的大姐也是如此,但她挖来不是自己吃,而是打包给远在200公里外的儿子儿媳妇。
李大姐生活在四川北部,也就是南充下面的一个城市,这边山密布,李大姐和老公在家里养了不少鸡鸭,还种了许多菜,这个季节的豌豆、胡豆、玉米都要长出来了,每天一大早就要起来忙着这块地,不是为了挣钱,而是为了给在城里工作的儿子一家人带去。李大姐觉得自己还很年轻,不需要和孩子们住在一起,再加上孩子们还没有生小孩的想法,所以也不需要带孩子,一天种种菜不仅能锻炼身体还能给孩子们提供最新鲜的食材,真是一举多得,以前儿媳妇觉得这些菜菜市场随处可见,根本不稀罕,如今也觉得来之不易,特别珍惜,每次李大姐送菜来的时候,都会高兴地拿出来晒一下。
像过年用村里土猪肉做的酥肉和炸的豆腐,那叫一个香,肉好油好,分成几大包塞满了整个后备箱,让儿媳妇吃美了。香椿也是从上市开始,基本上一周要送一次,一开始几十块钱一斤的时候,李大姐的儿媳妇都舍不得吃,现在市场上便宜了,但都没有李大姐送来的很新鲜。都是他们早上就去采摘的,包裹得很严实,没有了清晨的露珠,但是一点也没流失水分,必须要赶紧吃掉。
这个笋子,是真正的春笋,一场春雨过后,竹林里到处都是新鲜的笋子,比较近一点的都被邻居抢光了,想要吃到最好的还得去山上,路也不好走比较滑,花了一个小时采摘了这么一盘,特别的鲜嫩味美,清炒或者炒肉、炖汤,怎么做都好吃。
还有这个野葱头,野葱具有特色的香味,可以增味提香,而野葱头只是它下面的一小部分,虽然长在土里,但是清洗干净之后白白嫩嫩的,野葱头的营养价值高,可以让人恢复精力,消除疲劳,直接凉拌或者炒鸡蛋都很美味。李大姐拿了不少,全部清洗挑选后,装在瓶子里以防被损坏,就这么大包小包提了上来,还用这些食材给儿子儿媳妇做了几道菜,看着天色还早就赶紧回家了。
有网友说这些东西在菜市场多得是,不值钱,跑200公里车费油钱更贵,一点也不划算,但是心意值千金,这些有人觉得不值钱的东西,都是母亲对儿子的爱,婆婆对儿媳妇的爱,对此你怎么看呢?喜欢这样的四月菜吗?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)