自己做的炸酱面他不香吗，快做给最爱的人吃吧
用料
- 香菇 2个
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 肉末 50g
- 面条 150g
- 葱 5g
- 姜 3g
- 料酒 10g
- 豆瓣酱 10g
- 甜面酱 10g
- 水淀粉小半碗
做法步骤
1、锅入油，放入肉末炒白，放入葱姜末炒香
2、倒入料酒、香菇炒匀
3、放入豆瓣酱10g，甜面酱10g，水淀粉小半碗煮至浓稠
4、面条煮熟捞出过凉水
5、倒上酱汁、黄瓜丝、胡萝卜丝就好啦~
香菇的营养功效
香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
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