婆婆有个亲戚在商场上班,她听说“五一”有活动,就赶过来,给我和嫂子每人买了个手镯。因为婆婆是临时决定过来的,所以我也没时间去准备硬菜。中午就我和婆婆在家吃午饭,我做了3菜1汤招待婆婆,老公晚上下班回来,知道后笑着说:我妈过来给你买首饰,你就做这几个菜给她吃,真抠门。我说:妈吃得不知道多开心,就你事多。虽然知道他是开玩笑的,但还是有点不开心。
这是枸杞芽猪肝汤,这汤不起眼,但不比鸡汤鱼汤差,味道鲜美,清甜回甘,非常好喝。我跟婆婆说,这汤可以明目护肝,对眼睛特别好,婆婆也很喜欢,连喝了两碗。这汤很适合现在喝,喜欢的朋友们可以在家试试!
猪肝冲洗一遍,切成薄片后,再浸泡一会,装在漏勺里,冲洗1分钟,沥干水分,加入适量料酒、生粉和花生油拌匀,腌制10分钟。瘦肉洗净,切成薄片,加入适量花生油和盐拌匀,腌制10分钟。锅里倒入足够的清水,加入姜丝,大火煮开,放入洗净的枸杞芽再次煮开,放入猪肝和瘦肉拌匀,再煮一两分钟,加入枸杞拌匀即可,简单又好喝!
我是广东媳妇,很少吃辣椒,但婆婆无辣不欢,所以特意给婆婆做了这道辣椒炒肉,里面还加了香干,婆婆说这菜很下饭,她很喜欢!
把肥肉和瘦肉分开,分别切成薄片,瘦肉加适量生抽和料酒拌匀,腌制几分钟。热锅倒油,放入肥肉煸出香味和油脂,接着放入瘦肉炒香,盛出后,放入香干煎一会,盛出。锅里留油,放入辣椒和大蒜子爆香,再放入香干和猪肉混合炒匀,加入适量盐、红烧酱油、生抽、蚝油、料酒炒匀即可,香辣鲜香,超开胃的一道家常菜!
婆婆知道我爱吃葱煎蛋,从家里带了一把香葱过来,家里的香葱比买的香多了,这菜特别解馋
这是蚝油生菜,清脆可口,我和婆婆都很喜欢,全部光盘了!
母女俩在一起吃饭,有说有笑,不比吃大鱼大肉香吗?大家说对吧!这样的家常午餐,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。
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