城市里的人,住在钢筋水泥的世界里,大自然的四季更替都感觉不到了,要感受大自然的气息,菜市场是个不错的地方。
春天的菜市场,各种野菜惹人爱,对于我这个从农村出来的人来说,太亲切了,小时候,这些美味,都是我们小朋友寻找的目标呢,现在看到菜市场里这么水灵灵的摆放着,真是诱人呀!
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蕨菜,蕨菜生长在山上的茅草丛里,要采到它,可是不容易呢,除了翻山越岭,还得寻着正确的时间,
太早了,蕨菜太小,稍微晚一点,小牙牙又老了,吃不动了,所以隔三差五你得上山看看。还得注意茅草丛里不时有冬眠醒来的小蛇哦,这东东是我童年的噩梦!
野香葱,我们小时候可见不到这么肥美的野香葱,估计这个是种植的吧。记得小时候,放学回家的路上,我们小朋友
最开心的事情就是能在路边碰到一蓬绿油油的野香葱了,喜不可支地拿回家去,妈妈肯定会用它炒上一盘鸡蛋,那个香呀!至今还在脑海里萦绕。
鸭脚板,这菜吃过的人不多,我也是最近几年才见到,据说味道不错,我还没试过呢。
紫苏,小时候,我们叫他”鸡屎叶“,因为它有着浓浓的香味,鸡喜欢啄着吃,所以叶片总是烂烂的,
我们小朋友很嫌弃它,紫苏用来做海鲜、河鲜最是美味,香气浓郁,正好解腥
苋菜,是小时候最喜欢的一道野菜了,因为它的汤汁是粉色的,连米饭都能染成鲜艳的粉色,漂亮极了
枞树菇,呀,这可真是记忆中最美味、最有趣的食材了。
枞树菇生长在山林里,必须要大人带着才敢去采的呢,几场大雨过后,大人孩子们热热闹闹地爬到山上,当然,小朋友更多的是玩,难得的能和大人一起出去玩,那种感觉,真是比吃了糖还开心,每次见到妈妈小心翼翼地扒开枯枝,露出一堆的小伞盖时,那种雀跃的心情,现在的小朋友真是提味不到呢。
野生的小胡萝卜,连苗都可以吃的呢,不过我感觉太可惜了,这样太小了吧。
野芹菜,香味比西芹浓烈,茎秆比较脆,这也是个季节菜,过了这个季节就老了,咬不动了。
竹笋应该是这个季节最受欢迎的吧,小时候跟小朋友上山采竹笋可没少被蛇吓哭过,这么肥嫩的一大堆竹笋,真让人眼馋呀!
枸杞苗,听说营养比枸杞还好,吃过一次,我吃不太习惯这东东
鱼腥草,记得第一次在朋友家吃它,连米饭都吐了出来,这味道,估计很多人都觉得难吃得要命吧。
香椿,这也是味道比较浓郁的菜,我妈妈说非常好吃,不过我感觉它比鱼腥草更难吃,小时候家里有棵香椿树,还e
从没想过这东东也是美味呢。
春天的江南菜市场,感觉就是野菜的天下呀,农民们将野味带进城里,我们
也能品尝到这应季的美味了,比起那些大棚菜,我感觉这些菜更有菜的味道!这才是真正的美味,不知道你吃过哪一道呢?哪一道勾起了你的童年记忆呢?
春天,多去菜市场逛逛吧!