酸辣土豆丝
ByMr.P
配料：
土豆250克、辣椒油5克、香醋6克、精盐3克
烹饪步骤：
1.土豆去皮切丝
2.锅里加入油加入土豆
3.不停的翻炒
4.然后加入油辣子
5.不停的翻炒
6.炒匀后加入香醋
7.加入盐炒匀
8.炒好装盘
烹饪小贴士：
1、土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6、C以及泛酸，B族维生素包含有十多种维生素，对身体有多种功效，尤其是以维生素B1和维生素C的抗氧化作用对人体的效果最为明显。能清除机体内部的自由基，缓解皮肤的衰老；2、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富；3、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能；4、土豆中所含有的维生素C是苹果的4倍，B族维生素是苹果的4倍，还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素，有实验证明，0.25公斤新鲜土豆足够一个人一昼夜所消耗的所有维生素，所以土豆可以为人体补充多样的维生素，是一种比较完美的食物，还具有美容养颜的作用。
你喜欢吃土豆丝吗？
