早上这样煮粥真好吃！
虾营养丰富，肉柔软易消化。粥可以健脾胃，润肺燥燥，是秋季养生的绝佳选择。结合在一起，清新爽口，味道极佳。
配料准备：大米100g，虾10只，盐少许，扇贝干20g，姜10g，胡椒粉2g，芹菜少许，油适量
步骤
1，扇贝干要用清水浸泡；
2，洗虾后，去头部，切开脚和胡须，从背面切开去虾线。
3，芹菜切碎，姜切成薄片，然后切成两半;
4，用少许胡椒粉，盐和姜片腌制虾。
5，将锅加热后，加入适量的油和姜片，翻炒并加入虾头
6，炸至虾头酥脆，沥干虾头并收好虾油
7，首先洗米，然后加入米粒和约1.5至2升水煮熟。
8，煮沸后，转至中火并用木勺搅拌以防止触底。
9，煮约半小时，直到米粒开花，加入预先准备的虾油，用扇贝干继续用中火煮，经常搅拌
10，当粥开始变稠时，加入虾和生姜切碎。
11，准备出锅加芹菜。
12，煮一会儿，然后加盐调味。