我家做早餐一直很简单,因为住的周围也没几家早餐店,没什么可选择性,所以宁愿也不买,自己做。
今天早上煮的三根玉米。玉米甜甜糯糯,还是挺受家人喜欢的。这段时期宅在家,运动量少,所以也不会觉得有多饿,玉米是粗粮食品,吃起来正合适。
宅在家,吃方便面是最简单快速的了。放些蔬菜,比如萝卜、青菜之类的,再打个蛋进去,最后香喷喷的一锅,省事。
萝卜虽说切成了片,但还是比较难熟,所以锅内装好清水后,加入萝卜片先煮。
在锅内水沸腾前,磕入整粒鸡蛋,这样也不会使蛋清被沸腾的水冲散掉,最后只剩一粒蛋黄。
当鸡蛋表面成型,加入方便面,泡软后,加入调料包,最后加入青菜,烫熟,即可关火。
这样煮出来的方便面,比单用开水泡出来的要好吃。若是吃一包方便面觉得不够的人,加上这些蔬菜后,绝对很饱。
虽说一片肉都没有,但这一锅面与菜的味道,也毫不逊色,而且青菜与萝卜加在里面特别的好吃。
速冻的汤圆是家中常备的食物,水滚时,将汤圆倒入,很快就煮熟了。黑芝麻的味道我们最喜欢,明天就是元宵节了,汤圆肯定是必不可少的。
买汤圆时,顺便也买了两袋馄饨,平日里换换口味,也挺不错的。
最常煮粥,特别是百合银耳糯米粥,将百合银耳与糯米,再加适量的冰糖一起煮,甜甜的,糯糯的,味道极好,而且对身体也好。
平常我们本地人早餐吃得最多的是拌粉瓦罐汤之类的,附近有家早餐店,拌粉的口味辣得很,让她不要放辣椒,结果一碗粉还是辣得很。
做拌粉也简单,自己在家也是可以做,用些配菜,再加点李锦记味极鲜或者是虾酱拌拌,最后淋上点香油,味道也很好啊。
家里鸡蛋是常备有,再加一点瘦肉,那么一个鸡蛋肉饼汤就出来了。这有肉有蛋,营养也不缺哦!
早晨买不到早餐,你们都吃点啥?这就是我家平时的早餐,比较简单,怎么方便怎么做,可能不如北方家庭里的早餐丰富。北方人擅长面食,光面食的花样就有很多,这点是让我羡慕不已的。
你们在家都吃什么呢?欢迎在评论区里留言。