主料：面适量；辅料：骨头汤适量，香菜适量，蒜苗适量，葱花适量，榨菜适量，醋适量，辣椒油适量，盐适量，鸡精适量，味精少许；
配方：首先的话就是准备好面。
来个锅就可以把干巴巴的面放进去，加水至没过烫面就ok，泡到用手就可以指掐断，颜色发白就行了。
蒜苗香菜切碎以后，辣椒油的话可以自制，然后备好骨头汤，必须要多熬一会儿，汤里就不用放盐了。
装汤面的碗里把调料按比例放好，就可以把鸡汤放到碗里，量的话是碗的一半，也可以等面煮好以后加到碗里。
把汤面放到锅里就可以用筷子来回拨拉2-3下，等汤面蔫了以后立即捞出来放到调料碗里。在锅里千万不要超过4秒钟，如果喜欢吃比较软腻的话就可以稍微多个2秒备好。加上香菜蒜苗，放醋和辣椒油就可以开吃啦。
