这么优秀的新馆子麻烦多来几家!

旅游 企鹅吃喝指南 2022-08-30 19:40

原标题:这么优秀的新馆子麻烦多来几家!

又找到一家打工人友好的口粮咖啡店!

小店只有不到5平米,也许是最大限度压缩了房租成本,不管黑咖还是奶咖,基本都是20元上下的口粮价, 还 买三送一 ,算下来跟manner自带杯的价格差不多, 性价比 超高。

禁让人想起刚出道时的Manner。

关键是 我们 喝过几次, 出品都很稳!每次去都要点一杯拿 铁,光看就知道基本功十拿九稳了——奶泡打得细腻发光,液面看起来非常干净均匀。

选了 危地马拉和曼特宁的深烘拼配豆,不苦不焦,跟牛奶融合得很好,极丰沛的感,即使凉掉也没有杂味, 衡。口感也很柔滑,入口像是被细腻的丝绒包裹着舌头。

帮同事带一杯热拿铁,回到公司冷掉了也依然好喝!

另一款SOE豆子,是 厌氧发酵的云南豆,个性很鲜明。喝过一杯用它做的冰美式,入口浓郁的 酒香顷刻侵占口腔,有 成熟深色水果的饱满多汁感。

不过这支豆子的酸度和酵感都比较明显,也有同事不太喜欢。

它家还有一个很特别的 闪萃系列,外面很少见。 中浅烘的西达摩咖啡豆,加干花一起快速萃取14秒。子本身的花果香,在干花的加持下被放大了。

喝过一杯 桂花闪萃,入口馥郁的桂花香气漾了满嘴,有点像带着奔放花香、酸酸甜甜的柑橘汁,触感清爽又圆润, 就连平时不太喝咖啡的朋友,也一下吨掉了半杯;

还试过他家几款限定增味奶咖,风味看起来有趣的(梅子煎茶、葡萄mojito),但喝起来比较平淡,我们觉得没必要专门点。

* * *

揭晓一下,这家咖啡馆叫 Normalll。今年年初才开的,但阵势很猛,一下就开出了三家分店。

铺面还不到5平米,除了一个吧台外,只能容下两把高脚椅。老板大概把钱都花在了咖啡设备上:意式咖啡机是自荷兰的Kees van der Westen Spirit,造价不低,即使在精品咖啡市场比较成熟的上海,舍得用的店也不算多。

主理人随和也很有耐心,即使在高峰期,碰上不太懂咖啡的客人,也乐于慢慢引导他们选择偏好的风味。

对了,店里买三送一的优惠,据说是长期都有,这年头上这么猛的积点,真的有点觉得自己赚到;) 我们去的是江苏路这家,别的分店还没试过。欢迎大家评论区反馈!

图文 - 黄小雀 / 编辑 - eimo

修图 - 卤咸

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