早餐别再吃水煮蛋了,这么做孩子一次能吃两三个,色泽红润有食欲!鸡蛋是家家户户几乎每天都要吃的食物之一,都说鸡蛋最营养的吃法就是直接用水煮,我家也不例外,可是孩子天天吃水煮鸡蛋,难免会有吃腻的时候,今天就来分享一道可乐卤蛋,真的是超级好吃!很多人都会说,可乐不是只能喝吗?大错特错,可乐不仅仅可以喝,还可以当成很多菜的调味料,可乐鸡翅,大家一定都吃过吧,还有可乐排骨,都超级好吃!
用可乐做出来的菜,颜色红润透亮,充满食欲,用可乐卤出来的鸡蛋,咸甜入味,颜色相当诱人,一次不需要做太多,十个八个就可以,吃完了再做,做太多的话,一次吃不完,放冰箱容易滋生细菌,平时做的水煮蛋,孩子也就吃一个,可乐卤蛋,一次就要吃两三个,边吃边说香,当早餐最棒,喜欢的朋友赶快试试吧
可乐卤蛋
所需食材:鸡蛋8个、可乐适量、老抽10克、花椒粒5克、桂皮1小块、香叶2片、盐适量
具体制作方法
第一步:鸡蛋洗干净以后放入锅中,加入适量水煮五分钟,不要煮的时间过长
第二步:将煮好的鸡蛋放入凉水中过一遍,然后酱鸡蛋皮磕碎,把鸡蛋皮剥掉
第三步:将剥掉皮的鸡蛋重新放入锅中,将可乐倒入锅中,可乐没过鸡蛋就可以了,不需要太多
第四步:再加入老抽,花椒,桂皮,香叶,盐,用铲子粗略地搅拌一下
第五步:带上锅盖中火煮20分钟,大火收汁即可,中途可以将鸡蛋翻个面,这样也鸡蛋的颜色上的比较均匀