早餐的重要性，相信再怎么强调都不为过，经过一夜的睡眠，体内能量消耗差不多了，早上起来不吃些东西补充能量，不仅没有什么精神气，肠胃也会受不了。尤其家里有孩子的，早餐更不能马虎，得让他们吃饱吃好，才能更好地学习。今天格子给大家分享一道我家孩子最爱的早餐——紫薯三明治。
说到三明治，很多孩子都会喜欢吃，它就像汉堡一样，可以添加自己喜欢的食材，做成不同的口味，像青瓜、火腿、培根、鸡蛋、肉松等等，都是不错的选择。我家最近吃最多的是紫薯馅的，鲜甜美味的紫薯泥，香酥脆的吐司片，特别的好吃，上桌孩子就吃不停嘴，不用担心她吃不饱，饿肚子了。
这款紫薯三明治中，紫薯泥不是单纯将紫薯蒸熟压成泥而已，我还多做了一个步骤，口感更加的香甜嫩滑，好吃很多哦，想知道是什么步骤么？一起来看看吧。早餐别总是吃油条包子了，试试这早餐，孩子超爱吃，上桌立抢精光。1月，女儿迷上这早餐，外酥里香，好吃停不下来，我最乐意做。
【紫薯三明治】
【材料】紫薯：1个、吐司：6片、细砂糖：30克、玉米淀粉：2勺
【制作过程】1、将紫薯去皮，切成小块，放到蒸锅中，大火将其蒸熟。
2、淀粉倒入碗中，加入适量清水搅拌至完全融化。
3、将蒸好的紫薯倒入锅中，细砂糖也一起倒进去，中小火将其翻炒均匀，并将紫薯压成泥状。
4、把调好的水淀粉倒入锅中，将馅料翻炒至黏稠。
5、早餐机提前预热2分钟，两面都刷上一层食用油。
6、放入一块吐司片，加入适量紫薯泥。
7、再放上另一块吐司片。
8、将早餐机盖上盖子，加热3分钟左右即可。
紫薯三明治就做好啦，非常的好吃哦。紫薯蒸熟以后，再加入水淀粉炒匀，口感更顺滑好吃哦。喜欢的朋友别错过，一起来试试看吧。