早餐别只知道吃包子油条，试试这碗汤，有了它连面食都不用吃了
很多人为了早上能多睡一会儿，连早餐都不吃，其实这样对身体的伤害是很大的，长时间不吃早饭，对整个的胃肠功能都有影响，所以不要以为年轻就可以为所欲为，很多事情当你后悔的时候已经来不及了，希望您看到这篇文章以后，也能好好吃早饭。
我们家的早餐从来都是清汤面，顶多再加一个荷包蛋或者煎蛋，时间久了，也不想吃了，还有很多人，早餐吃的也很单一，几乎除了包子就是油条豆浆，为了丰富一下早餐的营养，我这几天也开始早起，亲自给家人准备早餐，今天给家人做的是一款汤，这款汤与众不同的地方在于，既能喝汤又能充饥，它就是西红柿菠菜疙瘩汤。
西红柿菠菜疙瘩汤的做法非常简单，早上只需要早起十几分钟就轻松搞定了，有菜有鸡蛋还有面疙瘩，吃完它，一整天精神饱满，心情也变得好了，好了，闲话不多说了，下面我给大家分享一下这款西红柿菠菜疙瘩汤的具体做法，希望大家能够喜欢。
今日菜谱推荐：【西红柿菠菜疙瘩汤】
一.准备这款汤需要的食材
西红柿1个、菠菜5到6颗、面粉一小碗、盐、鸡粉、香油、鸡蛋2个、油、水。
二.以下是具体的烹饪过程
①西红柿切成小丁，菠菜去掉根部洗干净，切成碎末，如果时间比较充裕的话，西红柿也可以先去皮再切丁，口感更好一些。
②准备一小碗的面粉倒入盆中，然后一边倒水，一边用筷子搅动，把面粉搅成细碎的面疙瘩。
③锅中少加一点油，把油烧开后将切好的西红柿丁先倒进去，用大火把西红柿炒软。
④将西红柿的汤汁炒出来后，倒入滚烫的开水，待水开后把面疙瘩分次倒进去，记住不要一股脑的全倒进去，不然面疙瘩全粘在一起了。
⑤面疙瘩下进去以后大概要煮2分钟，接着把切好的菠菜碎倒进去，再煮1分钟。
⑥加入一勺盐和少许的鸡粉调味，然后把鸡蛋打散，将鸡蛋液均匀的淋到锅中，先不要搅动，等鸡蛋成型后慢慢搅动一下，最后滴上几滴香油就可以了。
一款家庭版的西红柿菠菜疙瘩汤就做好了，大家可以看到，做法其实很简单，大部分人一看就能学会，和普通的汤类不一样的是，这款汤里面有面疙瘩，所以早上吃上一碗，就不用再吃其他的面食了，非常的顶饱。
--以下是关于这款西红柿菠菜疙瘩汤做法的技术小总结--
1.西红柿的皮可以去也可以不去，这个看个人的时间，去皮以后口感更佳。
2.面疙瘩不要太大，水一次不要加太多。
3.可以把菠菜换成自己喜欢的其他绿色蔬菜，比如小油菜、小白菜等等。
4.加点盐和鸡粉调味就可以了，不需要别的调料。
