#21天早餐打卡#
臭豆腐是名小吃，闻着臭吃着香，就像榴莲一样，爱吃的死心塌地，不爱吃的避之不及。
把昨天的剩馒头切成片，中间抹上臭豆腐乳，再裹上鸡蛋，这么一炸，香气四溢到整个屋子。
做成早餐特别简单，10分钟就能完成，我们快来学会它吧！
用料
馒头2个，臭豆腐乳适量，鸡蛋1-2个，盐少许，胡椒粉少许。
步骤
1、先把馒头切成片，不用太薄，切6片，两片之间不要切断，连着一些；
2、把鸡蛋打散到一个大点的碗里，放入盐、胡椒粉，搅打均匀备用；
3、拿两片馒头，把臭豆腐抹在中间抹匀，自己喜欢吃多少就抹多少，边缘处不要抹，合住的时候不要漏出来就好；
4、把裹好的馒头片，放到鸡蛋液中蘸满，吸收饱满蛋液后炸的更好吃；
烧热炒锅，倒入多一点的油，温热时候放进锅里，炸成金黄色就可以盛盘出锅啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！