今天的便当名——炸虾鲜蔬烩饭。名字听起来有点拗口，是不是感觉有点快餐店的感觉？其实也不其然，好吃的美食都源于生活，越是简单的食物，越能体会食物的本真。
主料：草虾（生、熟均可）6只调料：鸡蛋（1个）、淀粉、面包糠、料酒、盐（各少许）、蛋黄酱或番茄酱、黑胡椒（各少许）
准备三个盘子，分别打好蛋液，准备淀粉，和面包糠
鲜虾去壳，但要留住虾尾的壳，这要注意
剔除虾背部的泥线
裹一层淀粉
蘸蛋液
在裹面包糠
基本成型，备用
在平锅里倒植物油（大约1公分深）开中火。油温升至170—180°时（木质筷子放入油里，从筷子上细泡快速上来的温度），往锅里轻轻放入虾
等到虾子的尾巴变红，翻面继续炸制，直到两边都变成黄金色。最后把火调大一点，大约5-10秒后把虾子捞出。
成品沥干油
炒花菜，很简单，不多说，我一般水煮
西兰花，一样的做法
加上煮的豌豆饭，找饭盒装盒，用保鲜膜装写番茄酱，把菜和虾装好，这样让人羡慕的午间简餐就完成了。是不是看起来很简单呢？
