早餐饼这么做,孩子最爱吃,手不沾面特省事,增食欲又顶饱

旅游 游蛋爱搞笑 2022-08-30 20:07

原标题:早餐饼这么做,孩子最爱吃,手不沾面特省事,增食欲又顶饱

早餐饼这么做,孩子最爱吃,手不沾面特省事,增食欲又顶饱!

没有特殊的情况,我都不会用面包、蛋糕等快餐代替,动手做些主食,营养丰富还有食欲,像今天的的这个小饼就是我常做的。鸡蛋,蔬菜,面粉,搅一搅就能烙,省事又好吃。

对于做面食,很多人最头疼的就是和面,软硬掌握不好,再加上还需要饧的过程,做起来就相对费事。如果赶时间或者不想和面那就可以做摊饼,软软嫩嫩的,吃起来也好吃。我经常会用水果蔬菜等做摊饼,最快手,全程下来10多分钟的时间就够了,在早上做,早起半小时绝对就搞定。

今天我做的就是蔬菜鸡蛋摊饼。用了大青椒,胡萝卜搭配的。

大青椒有清香的味道,还不辣,老少都能接受,而且早餐吃能够增加食欲,青椒本身就是可以生吃的蔬菜,所以,放在面粉中无需担心它熟得透不透。青椒的维生素C的含量在蔬菜中是居首位的,咱们都认为番茄的维生素C含量高,但大青椒维生素C的含量是番茄3.5倍,经常吃对身体极有好处。

大多数孩子不喜欢吃这些蔬菜,我们就可以利用它来做面食,还能丰富面食的营养。

除了大青椒,我还放了胡萝卜。胡萝卜更是平民餐桌上的最佳蔬菜,护眼护肝作用大。经常吃点胡萝卜对学习中的孩子特别的重要,胡萝卜中含有的丰富的β-胡萝卜素,而β-胡萝卜素进入到体内之后,能够增加暗适应能力的强度,尤其是在晚上能够让视力更加明亮,对视力极好。

今天的这个小饼简单好做,营养丰富,不用手和面,搅一搅就可以烙制,来看看吧!

材料:大青椒2个,胡萝卜1小根,鸡蛋2个,面粉1小碗,盐适量,小苏打3克。

做法:

1、首先把鸡蛋搅散,我用了两个鸡蛋,一小碗的面粉。

2、一小碗面粉先倒入鸡蛋液中,同时加一点小苏打,小苏打能起到蓬松暄软的作用,最好别省略。

3、加水把鸡蛋面粉一起搅拌成可以流动的面糊状,面糊稀一点,我没有称量水的用量,面糊成能流动的状态。

4、大青椒,胡萝卜和葱花都切成细小的丁状。用量可以随便调,我用了一个大青椒,一个小的胡萝卜,一根小葱。

5、所有蔬菜都放入面糊中,同时加点盐,有淡淡的咸味就可以,搅拌均匀就行。

6、平底锅刷油,我用的是这样的六连盘的锅,什么样的都可以,每个盘里放入一勺面糊,不要太厚,半厘米的厚度就行。

7、中火加热,及时翻面,把小饼烙成微黄鼓起的样子就好了。

小贴士:

没有什么窍门,蔬菜可以随意添加,鸡蛋也可以再多,小苏打不要省略,面糊搅拌的得稀一点,不要稠了就行。

胡萝卜是生活中离不开的蔬菜,它的营养价值虽高,吃对方法很重要,日常生活中食用胡萝卜的时候应注意避免加醋或是酱油,因为胡萝卜当中的维生素C怕酸,碰到醋或是酱油营养成分会遭到破坏。这一点要记住哦!

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐