泰国酸肉肠、咖喱面、蟹肉蛋卷,被列入亚洲街头美食50强

旅游 暹罗飞鸟 2022-08-30 17:49

原标题:泰国酸肉肠、咖喱面、蟹肉蛋卷,被列入亚洲街头美食50强

著名的美国有线电视新闻网旅游频道将泰国sai krok Isaan(东北酸肉肠)Khai jeow pu(螃蟹煎蛋)、khao soi(咖喱面)列入亚洲50种最佳街头美食名单。

泰国政府发言人安努查(Anucha Buraphachaisri)说:“泰国的街头美食仍然吸引着世界各地的人们,这真是太好了。”,“泰国菜在全世界人民中很受欢迎,因为它提供了各种各样的口味和口感。泰国政府正在与相关机构合作,在国际上推广泰国的软实力,以期提高经济价值,为国家创造收入。”。

据该旅游频道报道,酥脆的边缘、松软的质地和淋上甜美的辣椒酱,使简单炒制的泰国蟹肉蛋卷在味觉和口感上都更上一层楼。

东北酸肉肠是泰国伊桑东北地区最常见的街头食品之一,用发酵过的酸肉、生姜、辣椒和新鲜卷心菜等调味品,来完善这一口升天或地狱的味道。毕竟也有其气味都无法忍受的人。

而咖喱面则被描述为华丽的金色大碗,里面是丰盛的、奶油状浓稠的、带着红绿小米辣的椰子汤,然而味道是那么和谐丝滑,鸡蛋面上还放着鸡腿或牛肉。

来泰国旅游过的你,都吃过吗?

□来源 暹罗飞鸟?(siambird)编辑部出品?侵权必究

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