时间一晃就过去了，我们还不抓住这个时候减肥，再冷一些就要穿的很臃肿了哦，尤其过年的时候，还被人说长胖了，今天呢，小七要为大家分享一道美食，曾经称为金殿玉菜，它就是紫菜苔，常吃些能够减少肠道的负担，又能减肥刮油哦。入冬碰到它多买5斤，每天炒一盘，减脂瘦肚子，长颜不长肉，越吃越美。
紫菜苔一些地方又叫红菜苔，冬季的食物，清炒或者和腊肉一起炒，都是非常的美味，尤其是下雪后的紫菜苔吃起来更鲜美哦，不过，这个时候的紫菜苔也不差，今天呢，就为大家介绍下清炒紫菜苔的做法，一起来学习下吧。
我们要做这道菜的时候，先把食材都备好，紫菜苔一把，盐适量，鸡精少许，食用油，大蒜一头。
1，首先呢，要把紫菜苔处理下，尤其是紫色部分要撕下来，这样口感会更好，洗净后切成段备用。
2，顺手，将备好的大蒜洗洗干净，切成颗粒状即可。
3，热锅后，倒上些食用油，将大蒜，生姜放进去，炒香后，再把紫菜苔放进去，快速翻炒。
4，炒到食材快要断生的时候，加上些盐，鸡精进去，炒到食材入味后，就可以装盘了。
这道清炒紫菜苔好吃美味，做法还简单，营养十分的丰富，多吃不仅加强自身的抵抗力，还能减少病毒的感染，防止感冒等，紫菜苔内的叶酸含量高，孕妇不妨多吃一些呢。
而且，紫菜苔内的纤维素较高，避免毒素的堆积给肠道带来负担，越吃肠道越干净，又能减少口臭和便秘，有利于排骨刮油，另外，紫菜苔内有抗氧化作用，防止黑色素，帮助淡斑美白。
