在很多店里都铁板菜，端上来的时候滋啦滋啦的声音，看上去是还正在铁板上烧的美味。其实在家里也可以做，也不复杂。介绍三款做法在家里也可以做的美味，快来学习一下吧
铁板鱿鱼，原料：鱿鱼、辣椒酱、孜然面、辣椒面。做法：鱿鱼去除内脏，撕去黑皮，清洗干净。将鱿鱼用刀切几下，以免煎的时候过于蜷曲不成形。铸铁平底锅烧热，加入少许植物油，将鱿鱼放入锅中煎，煎的时候要用铲子压着。两面抹上辣椒酱继续煎一会。待煎熟时两面各撒上孜然粉和辣椒粉略煎一会即可
铁板牛肉，原料：牛肉、青椒、洋葱、红萝卜、牛排调味料、淀粉、生抽、油盐。做法：准备好原材料，牛肉切片，洋葱、青椒和红萝卜切成片；牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油，抓匀后腌制二十分钟；将牛排调味料倒入碗中，加入淀粉和适量盐，加入适量的水搅拌均匀备用；铁板烧肉，倒入少量的油；将小块的洋葱摆放在上面，转为小火，让它保持温度；烧热锅，加入适量的油，下入腌好的牛肉；马上翻炒，直至牛肉片变色；下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒；倒入准备好的牛排调味汁；大火收汁，勾成薄芡，同时将关烧铁板的火；将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板菜；将铁板移至木板上即可
铁板豆腐，原料：豆腐、葱花、孜盐、椒盐。做法：豆腐切片，平底锅放点橄榄油，豆腐放里煎，再煎另外一面，装盘撒上孜盐和椒盐，切点葱花即可
