食物的搭配，不仅是因为口感好，其实，更多的是因为两种食材搭配营养会更丰富，现在的人们不会担心吃不饱，所以呢，更多的是营养的均衡，食材如何搭配好吃，具有营养，今天呢，小馋猫要用魔芋和韭菜一起炒，营养丰富，还具有独特的口感。
魔芋加它一起炒，准时上厕所，口臭大肚腩消失了，排出毒素，肌肤水嫩。韭菜，大家都不会陌生的一道菜，功效很多，绿油油的非常有食欲，味道清香，口感很软嫩，吃法虽然多，但是和魔芋一起炒的话，会更加激发自身的价值，魔芋炒韭菜的做法很简单，下面，详细的为大家介绍下。
做这道菜的时候，先把主要的食材备好，魔芋一块，韭菜一把，盐适量，鸡精少许，食用油适量，大蒜适量。
1，首先，将魔芋放在清水中洗净，沥水之后呢，再放在案板上，切成条状，放在盘中即可。
2，顺手，把韭菜上面的杂质清理下，放在清水中洗净，切成段，放在一边，大蒜切颗粒。
3，这个时候，锅中倒上适量的油，先把大蒜放锅中，炒香后，顺手，把魔芋条放进去，用旺火快速的炒。
4，两分钟左右，韭菜放锅中，加上适量的盐，鸡精进去，炒到食材变软，入味，就能关火装盘了。
这道魔芋炒韭菜大家学会了吗，两种食材都属于清肠瘦身菜，搭配一起炒，对减肥起到很大的帮助，魔芋被称为刮油菜，而韭菜称为洗肠菜，放在一起吃，能够健胃补脾，又能将体内的有害杂质排出。
另外，常吃这道韭菜炒魔芋，能够吸附出一些毒素，胖人要多吃一些，不仅帮助消化食物，还能给肠道排毒，保证了肠道的干净，滋养肝脏，皮肤还会越来越水灵。