早餐的最重要性再怎么强调都不为过，经过一个晚上的睡眠，体内的能量已经消耗得差不多了，如果早上起床不吃早餐饿着肚子，肯定没有精力工作的。特别是孩子，如果不好好吃早餐，哪能集中精神听课学习呢？所以早餐一定得好好准备一下哦，让家人吃饱还要吃好。最近女儿喜欢上我做的一道早餐，天天吃也不嫌腻，它就是红薯卷饼。
红薯卷饼的做法非常的简单，不用和面不揉面，而是用手抓饼来制作，省去了很多时间和精力，也可以算是一道懒人早餐哦。早上起床，先把红薯放入锅中蒸，洗漱好以后就可以来制作了，花上10分钟左右，这个好吃的红薯卷饼就能做好了，特别的方便哦。
红薯是物廉价美的食材，一斤一块钱，营养价值很高，也被称为“土人参”，常吃对身体很有好处。如果总是在烦恼早餐做什么，可以来试试这个红薯卷饼，外皮煎好脆脆的，加上香甜的红薯泥，非常的好吃，是老少都喜欢的一份美味早餐。早餐就馋它，不和面不揉面，两手一卷，外酥里香，女儿天天闹要吃。它是人人买得起的土人参，1块钱1斤，做成这小饼，老少都爱吃，赞。下面格子就把具体做法分享给大家，一起来看看吧。
【红薯卷饼】
【材料】红薯：1个、手抓饼皮：1张
【制作过程】1、红薯削去外皮，切成薄片，锅中加入适量清水，将红薯放入大火将其蒸熟。
2、把蒸好的红薯取出，趁热将其压成泥。
3、手抓饼皮从冰箱取出，稍微放软，将红薯泥平铺到上面，四周空出少许地方，方便卷起来。
4、将手抓饼皮从下往上卷起来。
5、用刀切成小块备用。
6、锅中加入少许食用油，把做好的红薯卷饼放入锅中，小火慢煎，煎至四周都变成金黄色就可以出锅啦。
红薯卷饼就做好啦，是不是非常简单方便呢？味道很赞，喜欢的别错过，可以做给家人尝尝哦。