早餐就爱吃这饼,手不沾面,软乎乎,几分钟就一张,老少抢着吃

旅游 小宅说搞笑段子 2022-08-30 19:57

原标题:早餐就爱吃这饼,手不沾面,软乎乎,几分钟就一张,老少抢着吃

宝妈最近的美食基本都是农村,最近回了老家,守着自家的小菜园,想吃什么菜就摘什么菜,就说今儿的早餐吧,早起熬了点二米粥,菜园里摘了根小黄瓜,手不沾面搅搅面糊就烙饼,软乎乎,清香增食欲,老妈直说比揉面烙饼省事还好吃,是呗,确实好吃,几分钟就一张,老少吃不够,并且搭配的青菜可以随意,挑熟的快的就行,比如西葫芦、香菜、茄子、芹菜叶、葱花等都可以,文中宝妈会详细分享做法,图文一看就懂,学会了又多了一道快手美味早餐,保证全家都夸你!

这道早餐软饼的特点是香软中带着小筋道,也可以用来卷菜、卷肉吃,非常实用的一款饼的做法,尤其是老人和孩子更是喜爱。制作要点是面糊别摊太厚,烙制时间灵活掌握,以饼面微变色、打皱为好,久了饼发硬,面糊也不要太稠,摊的时候不宜摊平,饼也厚,口感不好。

【黄瓜鸡蛋软饼】

食材:面粉2小碗,鸡蛋2个,盐适量,黄瓜丝少许,十三香少许,葱花少许

做法:

1 面粉加鸡蛋拌匀(面粉先和鸡蛋拌匀,拌面糊的时候不会出现面疙瘩)

2 加水搅成面糊

3 加盐、葱花、黄瓜丝、十三香拌匀,静置几分钟更滋润

4 电饼铛预热、刷少许植物油,舀面糊到电饼铛上,摊平、摊薄,盖上盖子烙制(烙饼时间不宜太长,久了饼发硬)

5 看到饼微微发黄,打皱就可以出锅了。依次烙好所有的软饼,切成块就可以上桌了

关于这款早餐【黄瓜鸡蛋软饼】的做法,你学会了吗?

你还有什么更好的做法和建议,欢迎踊跃留言讨论!

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