一日之计在于晨，早晨起来，给孩子准备一些不一样的早餐，孩子每天的营养也会多一些。今天小编给大家准备了一道早餐，来看看吧！早餐给孩子吃这个，嘴巴不臭了，头发也变黑了不少，关键孩子爱吃！“它”就是地瓜了，其实地瓜的营养是比较丰富的，营养师大乔说过，地瓜中可以抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。是很多女人喜欢吃的美食呢！今天小编带给大家啊的是拔丝地瓜，喜欢的朋友可以动手做一做呢！
拔丝地瓜
By 杰米6408274004
配料：
黄心地瓜 2个、花生油 400克、糖 120克、淀粉 60克、冷水 60克
烹饪步骤：
1.地瓜切块，用开水煮5到8分钟
2.捞出沥干水分，均匀的裹上淀粉
3.7成油温，放地瓜，尽量一个一个放，要快，省的粘在一起，定型捞出，炸第二遍，炸个3分钟，捞出一个筷子能插透，全部捞出控油
4.半碗水半碗糖，中火，起泡用勺子顺时针一直搅拌，水气蒸发变小泡小火继续搅拌，成香油色到入地瓜，家里富裕的放点芝麻，快速翻炒关火
烹饪小贴士：
1、选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的，发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜。2、表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂，红薯表面上有小黑洞的，说明红薯内部已经腐烂。3、另外，红薯一般都是越放越甜，所以您买回来后最好放些日子，这样等到红薯里的糖分得到充分积累，煮熟后会格外甜。4、也可以用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。
大家喜欢吃这个吗？
