越来越热了，又想吃凉粉了。果冻是一种很受欢迎的食品，在大江南北的大街小巷都能找到，生意很好，可见人们对果冻的喜爱。今天分享一下我自制的凉粉做法，Q弹爽滑、干净、卫生，味道比买来的还好吃。你可能觉得果冻练习很难，其实很简单。今天分享的练习有成功率很高，让我们看看它是如何完成的。
1. 制作凉粉的主要原料是豌豆淀粉。用一个碗来测量。首先，将豌豆淀粉倒入碗中。放在一个扁平的碗里，不要用手按压。 2. 将豌豆淀粉倒入盆中，加一勺盐，将碗装满水。这个碗仍然用来测量豌豆淀粉。用筷子搅拌，直到淀粉和水完全溶解。 3.然后将5杯水倒入锅中（碗是同一个碗，lol），把锅加热直到形成小气泡（不要等到水完全沸腾，小气泡出来时，放下它倒入锅中），将淀粉水一点点倒入锅中，用抹刀搅拌防止粘底。全部材料加完后，再炖几分钟，中途用铲子搅拌，等锅里出现大气泡，锅变得透明时关火。 4. 快速将淀粉倒入大锅中，静置1小时。一个小时后，果冻会凝固。如果你愿意，你可以把它切成小块或用果冻摩擦它。细条。 5. 将果冻放入碗中，将果冻灵魂伴侣-蒜泥混合，加入麻酱、辣椒油、生抽、麻油、糖、辣鲜、香菜或黄瓜丝搅拌均匀。这个方法简单又好吃，按照用量和步骤操作成功率很高，喜欢就试试吧。
