又到吃蒜苔的季节了，但每年的这个时候，我们腌制一个大罐子，慢慢吃。香脆爽口，做一次就可以吃很久。不仅好吃，而且是我最喜欢的腌蒜苔制作方法。我教的方法是最好的。
1. 这是 5 磅新鲜的蒜苔。第一次洗完后，放在通风处晾干水分，然后切成片，放入无水无油的盆中，浸泡4小时以上，就可以去除刺鼻的味道了大蒜苔藓，使其刺鼻。消失。 2. 锅里加入和菜一样量的油，然后加一把胡椒粉和几片生姜，醋如果你想增加一点酸味，可以根据需要调整香醋的量。 3. 加入1汤匙蚝油和1汤匙糖，大火煮至起泡，然后熄火。然后在碗中加入冷白水，搅拌均匀，待用。 4. 蒜苔腌制好后，取出筷子和盐调味。如果太咸，锅里加冷水，再洗一遍，去掉大蒜的辣味。如果够咸，就煨一下。 5、吃的时候用干净的筷子夹起来，淋上香油，洗干净。味道很清爽，一点都不辣，很适合吃喝，做一次就可以吃很久。也是懒人的食谱。。
