估计在炎热的夏天，很多人更喜欢结识3-5个朋友，喝点冰镇啤酒，互相调侃，这也是生活的乐趣，放松和娱乐。当然，喝酒的时候，配菜是少不了的，但最受欢迎的配菜还是便宜、耐用又好吃的老醋花生。花生的常见做法是炒熟后撒盐，但是不适合夏天吃很简单，让我们看看怎么做。
首先，将花生提前洗净，沥干上面的水分，然后将冷油倒入煎锅中，用中火慢慢煎至花生干。被挤压，味道变得酥脆。几分钟后，花生会变黑并发出噼啪声。 （刚出锅的时候不会脆，但是放凉了就脆了，所以没关系。）番茄酱1汤匙，白糖1汤匙，把材料拌匀。 （如果你喜欢酸一点，调整醋的量。） 待花生冷却后，加入调味料，撒上烤芝麻，撒上2根香菜。 ，很好吃。味道酸酸甜甜，不油腻，非常好喝，吃多了也不会上火，是夏天最受欢迎的配菜。