凉拌黄瓜是炎热天气下的一道受欢迎的配菜，可以随餐和饮料一起食用，也是餐厅点菜最多的菜肴。让凉拌黄瓜好吃又好吃是有一些小窍门的，但是这道菜，我是特地被一位厨师朋友教的，学到了一些凉拌黄瓜注意的小窍门，做好的凉拌黄瓜和外面卖的一样好吃所以让我们看看如何制作它们。
1、购买黄瓜时，需要选择带刺的黄瓜。这样的黄瓜最新鲜，味道最好。适合做沙拉酱。接下来，取半碗水，加入一茶匙盐。黄瓜泡水10分钟左右，去除农药残留，泡水，用手揉搓，洗两遍。 2. 将洗净的黄瓜头和尾取出，放在砧板上，平放。抚摸使它更美味。 , 搅拌均匀并腌制。煮 5 分钟，让黄瓜有底味。 3. 加入1茶匙辣椒面，1茶匙白芝麻，1茶匙蒜末，1茶匙葱花，在小碗中加入少许胡椒油，加热带出食材的香气，减半辣鲜一汤匙，生抽一汤匙。 2. 加入2汤匙香醋拌匀。 4.如果你喜欢吃蘑菇，你可以煮蘑菇。煮熟后，让它冷却，然后冰上它。将洋葱切碎放入锅中，加入准备好的酱汁，最后加入花生。它的味道会更好，只要混合起来，它就很好吃。 5.这样制作的凉拌黄瓜非常入味，很好吃。味道清脆爽口，浓郁而有趣。我每天都吃不腻。这很容易制作。如果你喜欢它，试试吧。