豆腐是最常见的食物，除了有增强营养、助消化、增进食欲的作用外，豆腐对牙齿和骨骼的生长发育也很有好处，所以建议多吃豆腐而不是肉类。今天给大家介绍一个推荐的豆腐做法，不仅做法简单，而且味道也很受大家的喜爱。 家常豆腐
1. 准备好老豆腐，洗净，切小块，用沸水煮去豆腥味，捞出沥干，放入大盆中，倒入2个蛋液，搅拌均匀用筷子很好。 2. 锅里放比煮的油多一点，油热后放入豆腐，大火翻炒至豆腐皮呈金黄色（下图）。取出油并放在一边。 3. 平底锅烧热油，加入姜末、大蒜和辣椒圈。 ，也可以用红灯笼椒代替辣小米）。 4、接下来将豆腐放入锅中，快速翻炒至豆腐香。加入蚝油，最后加入一小碗水稀释调味料，搅拌均匀，盖上盖子，用大火收汤。 5.快出锅时，加入韭菜，释放香气。调好颜色，炒匀后，从锅中取出，大功告成。?结果是色香味俱全的汤豆腐。 6.这个豆腐的味道是姜蒜香，夹杂着韭菜香，同时包裹着鸡蛋香，略带辣味。真的很好吃。很特别的一餐，家人问我这几天不做，嗯，这道菜在我家很受欢迎，每次上桌都是先上肉，做法也很简单，不过你可以试试如果你喜欢请给我。