第一碗：葱油拌面。上海最有名的一碗面，制作方法：面条煮熟，捞出，猪油放香葱炸香，倒入面条里拌均，很香很好吃。
第二碗：牛肉面。全国排行前十最受欢迎的馒头。做法，面条煮熟之后，炒好的牛肉放在面上，撒上香菜，即是香喷喷的牛肉面
第三碗：青瓜凉拌面。凉拌青瓜和凉拌面的结合。清爽，劲道，很好吃。
第四碗：凉拌鸡丝面。荤素搭配的凉拌鸡丝面，好吃不长肉，很家常，但是很好吃。
第五碗：番茄鸡蛋面。酸酸甜甜，非常好吃的西红柿鸡蛋面，老少都喜欢吃。
第六碗：鸡胸肉甜豆面。荤素搭配，营养丰富的一碗面条，简单好吃。
第七碗：香辣肉末拌面。最爱吃的一碗，香辣的肉末，放入煮熟的面条里拌一拌，香辣爽滑，非常好吃。
第八碗：炸酱面。这是一碗北京最有名的炸酱面，配上多种蔬菜，还有炸酱，可以说是面条中最丰富的一碗面。
第九碗：咸鸭汤面。夏天最喜欢吃的，也是最简单的一碗面。煲鸭汤剩下的汤，用来煮面条，不需要放盐、油，都很好吃。
第十碗：什锦炒面。蔬菜很多的一碗素面，很适合减肥人吃，营养丰富，好吃不长肉。简单炒一炒即可吃。