“好看的锁骨千篇一律,有趣的脂肪弹来弹去”,在奔向夏天的这趟列车上,没有女孩迟到,但是有人超重啦!女孩子们还等什么,现在就开始甩肉肉吧!
减肥没有那么容易,每块肥肉都有它的脾气。春日里是保持身材的最佳时机,今日哈妹就把压箱底的终极减肥食谱分享给有需要的友友们,记得收藏试试看哦!
番茄龙利鱼汤
by辛墨墨的小食光
配料:龙利鱼300克、番茄(大个)1个、番茄酱2大匙、盐适量、糖少许、姜1片、小葱1根、水淀粉50克、橄榄油适量、现磨黑胡椒碎适量烹饪步骤:1.龙利鱼提前解冻,洗净后用厨房纸拭干表面水分,然后切成1.5厘米见方的块状;2.将切好的龙利鱼放入容器中,加入一汤匙橄榄油、切好的姜丝和适量现磨黑胡椒,腌制15分钟左右;3.在番茄顶部划十字刀,放到开水中烫约二十秒,取出剥去外皮切成块状。玉米淀粉加水搅拌均匀成水淀粉,小葱切葱花备用;4.锅中烧开水,放入腌制好龙利鱼烫至变色捞出;5.另起锅倒适量橄榄油烧热后,放入西红柿用中小火来回翻炒,直到炒出汤汁;6.加入番茄酱,继续翻炒至汤汁粘稠状态;7.接着倒入一小碗清水,小火煮开;8.再放入汆烫后的龙利鱼块,煮两分钟左右;9.按照个人口味调入盐和少许糖,再淋入水淀粉搅拌均匀;10.改大火煮至汤汁粘稠,再撒入葱花关火即可;11.一道酸甜开胃、口感嫩滑的番茄龙利鱼汤就做好了,美味简直无法抵挡。
菜谱小贴士:
番茄去皮后比较容易炒出汤汁,这样才能更好的和龙利鱼融合,吃起来口感好。这道菜中没有添加过多的调味料,还可以加入一些其他食材,比如豆腐、金针菇等,按照自己的喜好自由发挥哟!
清蒸鲈鱼
by邱邱的厨房日记
配料:鲈鱼一条、红椒半个、大葱半根、小葱2根、姜片适量、料酒适量、盐适量、热油适量、蒸鱼豉油适量烹饪步骤:1.准备食材备用鲈鱼、大葱、姜、红椒;2.鲈鱼洗干净,在背部划两刀;3.两面撒上适量的盐,抹均匀;4.淋入适量的料酒,腌制30分钟;5.鱼盘底部铺上姜片和葱段;6.鱼腌制好后,把鱼放在盘子上,鱼背上塞上姜片,水开上锅蒸8分钟;7.蒸鱼的时候切点葱丝,红椒丝;8.鱼蒸好后,倒掉蒸鱼的蒸汽水,把姜片拿掉;9.再把葱丝和红椒丝摆在鱼身上;10.用热油泼几下;11.淋入蒸鱼豉油即可。
鲫鱼萝卜汤
by小不点妈咪
配料:鲫鱼1条、白萝卜1个、葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、油适量、盐适量烹饪步骤:1.将鲫鱼去鳞去腮,挖出内脏,撕掉里面的两侧黑膜,洗净备用;2.萝卜去皮切成丝;3.将锅烧热,倒入适量油滑锅,让锅里四周都沾油,油六七成热时,将鲫鱼慢慢滑入锅中,中火煎至鱼皮金黄;4.煎好一面再翻动煎另一面;5.两面煎至金黄时,加入足量清水,放姜丝,大火煮开;6.再加入萝卜丝煮8-10分钟;7.出锅前加入适量盐、白胡椒粉调味;8.盛入汤碗里,撒上葱花即可;9.开吃。
菜谱小贴士:
锅烧热后倒入适量油滑锅,油冒烟将鱼慢慢滑入锅中,改中小火煎至两面金黄,最后放盐,白胡椒粉,不要放太多调料,以免破坏原有的鲜味。