导语：9月1号开学，不知道吃啥早餐？一周食谱已备好，孩子爱吃开心上学
九月一号是开学的时间，孩子们即将结束漫长的暑假，回归到学习中。妈妈们也要忙碌起来，每天都要安排好一日三餐，让孩子吃饱吃好不耽误学习。说到做饭，相信很多妈妈最怕做早餐，但孩子的早餐不能糊弄，若没吃好，不仅影响学习，还会影响正常发育。
9月1号开学，不知道吃啥早餐？一周食谱已备好，孩子爱吃开心上学！快来看看这几款早餐的做法，简单又营养，妈妈省力孩子爱吃，再也不愁了，不妨照着做。
周一：奶香红豆燕麦粥
制作步骤：
准备适量红豆、黑豆、黑米、燕麦、纯牛奶。
食材清洗干净后倒进电饭锅或者电压力锅内，加适量水，然后点预约煲粥按钮。
如果用的是即食燕麦片的话，不用放那么早，等豆子都煮好了再放进去煮五分钟即可。
早上起来后，这道粥就煮好了，盛洗漱的功夫，给粥内放少许冰糖，焖到融化。
最后推动几下，再倒入纯牛奶，搅拌均匀就可以盛出食用了，牛奶不要倒太早，不然营养会大量流失。
对于不爱喝纯牛奶的孩子，可以试试这款早餐，营养丰富，越吃越健康，还长得快。
周二：秋葵蒸鸡蛋
制作步骤：
准备两个鸡蛋、两个秋葵。
秋葵搓洗干净，切成小块待用。鸡蛋打进碗里，加少许盐搅散，至少搅拌一分钟为好，避免不均匀。
然后给蛋液中倒入1.2倍的温水，水温不高于30度为好，用温水比用冷水蒸出来的效果好，不太讲究的话也可以直接用冷水。
再次搅拌均匀后，用勺子将蛋液表面的泡沫撇净。接着把秋葵放进蛋液中，不需要搅拌。
处理好后放进蒸锅，给碗上盖一个盘子，再盖上锅盖，蒸上汽后调小火，蒸十分钟。
时间到后关火，再焖两分钟，最后淋点味极鲜和香油就可以食用了，也可以什么都不放。
周三：快手鸡蛋饼
制作步骤：
准备少许香葱、适量面粉、适量鸡蛋。
面粉倒进大碗内，分次加入清水搅拌，变成无疙瘩的面糊即可，再放入葱花、盐、五香粉搅拌均匀。
平底锅预热后调小火，倒入少许油晃动均匀，再倒入适量面糊，摊成薄薄一层。
完全定型后，打一个鸡蛋，用勺子搅散抹匀，再撒点芝麻，然后快速翻面。
最后将两面都煎到自己喜欢的程度即可，快手鸡蛋饼就完成了。
周四：菠菜瘦肉粥
制作步骤：
准备适量菠菜、一小块猪里脊、适量大米。
洗菠菜挺费时间，建议头一天晚上洗好。猪里脊冲洗后切成细丝，加水抓洗几遍去掉血水。
然后加盐、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
大米提前放进电饭锅预约煮粥。菠菜开水下锅煮半分钟，再过凉，挤掉水分后切碎待用。
粥内放入少许姜丝，煮两分钟后倒入肉丝，快速搅散，肉丝完全变色后倒入菠菜。
最后加盐等料调味，这款早餐就做好了。
周五：番茄疙瘩汤
制作步骤：
准备一个番茄、一个鸡蛋、少许青菜、适量面粉。
番茄清洗干净，顶部划上十字刀，放进开水锅中烫一分钟，然后捞出去掉外皮，切成小块待用。
鸡蛋打进碗里，搅散待用。青菜洗净切小块待用，比如菠菜、小白菜。
锅内加少许油，烧热后倒入番茄翻炒，炒出汁水后加开水。面粉内分次加水搅拌，变成小面絮即可。
水开后倒入面絮，一边倒一边搅拌，再放入青菜，一直煮到疙瘩都熟透。
给疙瘩汤里加盐等料调味，最后淋入蛋液，推动几下就可以关火盛出食用了。
一周早餐食谱已备好，快收藏起来，当没有头绪时可以照着做，让孩子吃好开心上学。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
