今天推荐个孜然鸡翅尖,追剧好伴侣,简直好吃到停不下来,口感鲜香入味,自己做上这么一盘,一天不出门都没关系。
它的家常做法其实并不复杂,我们快来看看吧!
用料
鸡翅尖1斤半,蒜4瓣,姜3片;
调料:生抽1勺,蚝油1勺,老抽1勺,料酒1勺,白砂糖1勺,:盐1茶匙;
蘸料:胡椒粉适量,五香粉半茶匙,孜然粉1勺,烧烤粉1勺,辣椒粉1勺(调料可以随自己口味调整,好吃就好)
步骤
1、先把鸡翅尖冲洗干净,放入盆里,倒入没过翅尖的清水,泡1个小时以上,泡出血氺,捞起沥干水分备用;
2、把所有调料倒进一只小碗里,搅拌均匀,把泡好沥干水分的鸡翅尖倒进大盆里,调料倒进去,蒜末、姜末一起倒进去,腌2小时以上入味;
3、烧热炒锅,倒入适量多一些的油,温热后,把腌好的鸡翅放进去,炸至金黄色即可捞出控油;
4、把蘸料调匀,就可以上桌开吃啦!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!