猪肉太贵？牛肉太粗？羊肉太腥？那就试试鸡肉吧！
今天小侠给大家介绍一款鸡肉做的家庭版美食——辣子鸡块，鲜香麻辣，酌酒下饭都不错哟～
准备材料：
鸡胸肉，干辣椒，花椒，白芝麻，姜蒜，料酒，生抽，老抽，黑胡椒粉，玉米淀粉
做法：
1.鸡胸肉2小块，处理干净切小块，加入姜片，两勺生抽，半勺老抽，少许胡椒粉，再加入两勺玉米淀粉抓匀腌制一会儿。
2.锅里倒入适量的油，五六成热放入鸡块，中小火炸至金黄捞出，大火复炸一遍捞出控油。
3.起锅烧油，倒入蒜末，干辣椒，花椒炒出香味，倒入鸡块炒匀，撒入适量的熟芝麻炒匀出锅。
??温馨提示：
1.鸡块不要切的太小，过油后鸡块会缩小。
2.最后的熟芝麻可以根据自己口味适量添加，出锅后也可以根据自己的口味撒上葱花，香菜。
好啦～今天的分享就结束啦～快去试试吧！
