周末朋友小聚，六个菜有凉有热，盘子超大味道鲜，道道都是下饭菜。又是周末不愿意做饭了，和朋友小聚一下，四个人六个菜，竟然没吃完，菜量还是比较大的呀。这是一盘辣炒蛏子，这个时节正是它肥美的时候，开胃下饭，喝酒也适合。
家常炖带鱼，一整条带鱼清洗干净，切成段，锅里放油再放葱姜蒜爆香，加入适量酱油炒香，添入刚刚没过鱼一半的水，加入适量的盐和糖调好味后，把水烧开把带鱼放进去，大火烧开，小火慢炖使之入味，最后再大火收汁盛盘上桌。
白灼虾，其实就是我们说的清水煮大虾。做法也不难，大虾清洗干净，锅里放适量清水，放葱段和姜片，把大虾也放进去，开火开煮，开锅后就可以关火出锅了。大虾很容易熟，所以不要煮太久，不然肉质发柴，就不够鲜美了。
赤贝蘸辣根，真的很好吃，很鲜，我个人很喜欢。其实赤贝就是一种大个的蚬子，因为是生吃，所以必须新鲜，不然肚子可就在遭殃啦。用刀把赤贝撬开，取出里面的肉，再用刀斜着切成薄片。辣根加酱油和陈醋调好汁，一来提鲜去腥，二来可防止吃生食肠胃不舒服。
传统老菜鱼香肉丝，鲜辣开胃，真是吃饭的小冤家。猪肉切丝，辣椒切丝，木耳泡发好也切丝，锅里放油爆香后先炒肉丝，加入佐料，等肉丝变色放入辣椒和木耳丝一起翻炒，最后勾芡出锅啦。
最后是一道凉菜，吃了海鲜，吃了肉再来一盘凉菜够爽口吧。这也是一道传统凉菜老醋三样，黄瓜、皮蛋和花生仁，店家做了一点改变，加入了蟹足棒，果然味道更鲜啦，更好吃了。朋友小聚点了几个菜，你觉得好吃吗？我们有说有笑，个个都吃得饱饱的。
