蒸藕盒
材料：瘦肉400g、莲藕250g、油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、香菇30g
做法：
1、香菇洗净剁碎待用；
2、莲藕洗净剁碎待用；
3、瘦肉洗净剁碎倒入不锈钢盘待用；
4、加入剁碎的香菇丁和莲藕丁；
5、加入油盐生抽生粉；
6、用筷子顺一个方向搅拌至起粘稠感；
7、莲藕切片，中间这刀别切断；
8、将拌好的瘦肉填在莲藕片中间；
9、把填好的莲藕片排在不锈钢盘上；
10、锅入加水，把铺好的莲藕盒放入锅内；
11、加盖蒸；蒸20分钟后即可拿出来食用。
蚝油鱼片
做法：
1.鱼肉洗净.斜刀切成较大块并均匀的鱼片，把鱼片放入碗中，放入葱白，姜片，调入少许盐，料酒，抓匀腌制半小时；
2.盘底铺上少许新鲜姜丝，摆入鱼片，上面再放上少许新鲜的姜丝和葱白段，表面撒上一些豆鼓，入开水锅大火蒸8分钟左右至鱼片熟透即可~
甜玉米焖排骨
食材：排骨、甜玉米2根、红尖椒1个、小葱3-4根;调料：盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许，胡椒碎、干淀粉
做法：
1、将排骨用流动水洗净，控干水分放入大碗中，加入、生抽、老抽、料酒、白糖少许，胡椒碎及少许干淀粉拌匀，腌制40分钟左右备用;
2、平底锅注油加热，将腌制过的排骨排入锅中双面煎至焦香金黄，起锅控油备用;
3、玉米去皮洗净，斩剁成段，就着锅内的底油，将玉米段粒面朝下放入锅中煎至微黄焦香;
4、将排骨倒入锅中，生姜切片一同下锅，锅中调入料酒1小勺、生抽、老抽，翻炒均匀，锅内注入开水;
5、水量的添加以刚刚好淹过食材面为好，大火煮开锅后，转中小火加盖焖煮;即可出锅
葱油爽脆南瓜
做法：
1.南瓜去皮馕切片洗净备用。
2.葱切段备用。
3.锅中放入适量油倒入葱爆香。
4.倒入南瓜翻炒片刻。
5.加入适量味极鲜翻炒。
6.加入少量盐调味。
7.出锅前加入鸡精和葱调味。
8.炒好后装入盘中就可以啦
